第271章 洗心洗腸

 “官老爺家的大廚子，也是個能人，整天琢磨著，怎麼才能把驢腸子做好吃了。後來他發現，驢腸子下鍋時間短，煮不透，咬不動。下鍋時間長，又太老了，口感不好。更重要的是，驢腸子稍微放時間長一些，不新鮮了，影響口感。”

 “怎麼辦呢？宴會開始前，把活驢拴在廚房門口，在肚子上切開一個小口子，趁驢還活著，把腸子扯出來，立刻清洗乾淨，保持新鮮，口感最好。”

 “這個手藝，下刀的位置要講究，不能傷到中間的腸子。而且要理順了，慢慢扯，最後腸子扯完了，驢也死了。”

 聽到這裡，錢麻子碰了碰我的腿，低聲問：“小刀，他要抽腸子啊？”

 我點點頭，看這個意思，確實是。

 黑子這番話有些生硬，應該是費了不少時間背下來的，還不太熟悉。

 他接著說：“這個技術，我跟師父學了一點，今天就讓大家見識見識。”

 說罷，黑子總算鬆了一口氣，咧嘴朝著臺下一笑。

 我扭頭看了看，劉傻子給他豎了個大拇指。

 黑子來了狀態，大聲唱到：“喝我一碗壯行酒，黃泉路上任你走。小鬼攔路討銀錢，給他一腳加三拳。”

 “喝我兩碗壯行酒，閻王面前不低頭。奈何橋邊見孟婆，踹翻她的熬湯鍋。”

 “喝我三碗壯行酒，投胎轉世不發愁。王侯將相不在乎，當個鬍子多自由。”

 ……

 這一番唱詞，我也是第一次聽到，應該是劉傻子這一門傳下來的。

 黑子這邊唱著，旁邊兩個小崽子取下田柱子嘴裡的破布，開始給他灌酒，一碗又一碗，連灌了七八碗。

 田柱子一開始還扭頭拒絕，罵罵咧咧，喝了幾碗之後，開始神志模糊，只能小聲嘟囔了。

 唱完一大段，黑子也喝了一碗酒，衝著臺下一抱拳，準備動手了。

 他慢慢走過去，拍了拍田柱子的臉，又側耳聽了聽，這才讓人把他上身的衣服全部割開脫下來。

 之後，黑子用手摸了摸田柱子的下腹部，試探了幾個位置，點頭笑了。