夕陽西下（68）

“平平的一罐。煎好了要放什麼？放老酒，再倒點醬油，這個，還有鹽，糖也放有點。你家裡有蔥和姜嗎？”

英子看著曾衛國的臉搖一搖頭。

“那你去和媽媽要一點來。”

英子搖搖晃晃去了廚房，一會手裡拿著一根蔥葉回來。

“來，英子，把蔥切成一段一段的，放到鍋裡。要用這個菜板墊著。嗯，對。”
 

英子費好大勁才把蔥切成兩段。

“嗯，好。還要放點水，水老頭在這裡。”

英子假裝接水，倒在小小的玩具鍋裡。

“計時，燒二十分鐘。英子，會看時間嗎？現在是五點十分鐘。這個是五，這個一格是五分鐘，兩格是十分鐘。”

“菜洗好了。”小梅從廚房出來。

“你陪她玩吧，我燒菜了。”

太陽躲到房子後面去了，房間裡暗了下來。窗外，對面陽臺上的老太太在收掛在陽臺欄杆上的被套，有家長牽著小朋友的手從樓下走過。

“罐煤氣哎！”騎著三輪車罐煤氣的吆喝聲從遠處傳來，過了好一會才看見騎著電動三輪車的人慢慢從樓下經過，吆喝的聲音老遠都聽到。

曾衛國把黃魚煎好，放好調料後，移到另一個鍋裡慢慢燉。這邊騰出來炒菜。等到白菜、蛤蜊、雞蛋和黃瓜蘑菇湯做好的時候，已經快到六點了。