貪吃獾 作品
第128章 魚皮衣撒點鹽
9-11月的梭子蟹最肥美。
現在正是梭子蟹成熟的季節。
又是陳鋒主動下廚,他趁機拿出了三分之一的蟹肉、蟹黃做包子,這是留給他們吃的。
過了這個早上,上午他就要回家去了。
11月的寒風正在靠近,等到了11月下旬,渤海就會結冰。
所以這些天,周家全家出動,跟著他在海邊釣魚,確保了三個月的糧食。
期間,陳鋒晚飯後多次外出,三次抓回一條兔子。
然後第二天上午去城裡,“換來”幾十斤稻米、土豆、番薯、花生油等。
三張肥兔子皮,差不多可以做兩件兔絨皮襖,再加上以前的舊大衣,可以保證全家冬天安康。
如果魚皮衣製作成功,那更不用擔心他們會受寒。
“表哥,魚皮衣能吃不?”
姥爺、姥姥、舅舅、舅媽、兩個表弟,一個不落,全都擠在廚房裡,正手忙腳亂地用草繩綁著梭子蟹,這些可是要拿去送給陳家當作禮物的。
周定海盯著門外拿出來晾曬的魚皮,傻乎乎地笑出了聲:“要是哪天穿著衣服,突然肚子餓得咕咕叫,能直接咬上一口,那可就太好啦!”
周伏波也跟著附和起來:“娘,要不咱們給它撒點鹽吧,這樣味道肯定更好吃些。”
陳鋒往炤臺裡面又添了一些柴火,覺得系螃蟹實在太麻煩了,還不如燒火來得自在。
“你們兩個饞貓,魚皮得先曬乾,然後再經過反覆捶打,才會變得硬邦邦的,簡直比牛皮還要硬呢!你們要是真能咬得動,估計牙齒也得報廢咯。”
拿著火鉗往柴火裡面挖出一個空氣通道,讓乾柴燃燒更充分,順帶翻了一下埋在柴灰下面的番薯與土豆。
這是準備他留給兩個表弟的小禮物。
現在農村番薯連皮都是要吃的,所以很少有人捨得來烤,因為會浪費一層厚皮。
“吃吃吃,天天就知道吃,自己的名字會寫了嗎?”
周靖其實有些懷疑魚皮衣能否用。
但他說話沒有用,這個家輪不到他當家作主。