第二百二十九章 明早開張

當然清苑縣兄弟小雅這邊還多了砂鍋這一項，因為這裡是上下兩層，空間大，肖峰想著品類多了也就養活的人多一些。

肖峰看著大姐夫和大姐很嫻熟的滷肉，因為是打算從村子裡收豬，所以肖峰在做菜單的時候，把豬肉的各個部位分開作價，寫了菜單標了價。

此時的菜單上滷肉的價格稍微提高了一點點，因為是從村民手裡自己收豬，價格自然是被公家高了一點，所以滷肉的價格也就高了一點。

但是肖峰有把握賣出去，因為自己不要肉票，不限量。

一切準備就緒，肖峰看著玻璃框子裡面的菜單和價格表，心裡默默地算了一遍。覺得都沒有問題了，又把肖衛和肖芸叫過來，詢問了一下開張時的人手安排。

肖芸和肖衛從吧檯收賬到灶房，到大堂，把各個人手的任務又安排了一遍，肖峰一一問了細節之後，才給大

家說：“快點去睡覺，明天要早起，早上的這一頓早點，我們要爭取在兩個小時內做出來。”

“哥，明天的開張典禮的時間到底是早上？還是中午？”肖芸有點慌神，畢竟年齡還小，店又大，城裡人又多。

“不要緊張，早上開張啊，早上就買早點，中午朋友們才過來，有人要是在早上點中午的飯菜，你們給解釋清楚就好，就說早上是早點……”肖峰的話還沒有說完。

李勝男說道：“這個菜譜應該修改一下，分為早餐食譜和日常食譜菜譜。這樣子大家就一目瞭然。”

肖峰一聽合適，看著天色已晚，不知咋弄了，李勝男說道：“這個事我和老群去辦。你只管把菜譜寫出來。”

一個多小時後，李勝男和老群抬著一個大的玻璃框子進來了，肖峰一看，紅紙上白色的塗料寫的正楷字，早餐和日常菜譜的分類也很清晰明瞭。壓在玻璃鏡框裡很是規整漂亮。

於是，大家又七手八腳的把菜譜子釘在了進門的側牆上。至此，準備的事情都已經充分，大家才去休息。