第七百零四章 牛氣沖天

當薛正剛一行人穿過柳壩村，朝著肖峰的新院子走去時。肖峰正在家中忙碌著教兩位姐姐和三妹肖芸做茄子。

只見肖峰手中翻飛，不一會兒工夫，便做出了五道茄子菜餚。他一邊忙碌一邊說道：“今天這茄子就先教你們五道菜，明天你們自己試著做。”

肖芸好奇地問道：“哥，你這魚香茄子真是太好吃了，你是在哪裡學的啊？”

肖峰笑著解釋道：“這是我和大廚師交流時學到的。其實做菜不僅要看手藝，更要看用料和用心。

就像這個涼拌茄子，雖然簡單，但拌料的用量和選擇都很關鍵。

還有這個鍋包茄子和糖醋茄子，雖然製作簡單成本低，但都是下飯的好菜。尤其是這個紅燒茄子，是我最喜歡的一道菜。

我相信，在炎炎夏日，這些茄子菜餚一定會大受歡迎。

如果到時候柳壩村的茄子賣的不快，那我們就曬乾茄子，留著冬天繼續享用。

畢竟冬天沒有蔬菜，這樣也能讓我們在寒冷的季節裡品嚐到夏天陽光的美味。”

聽著肖峰的話，姊妹三人紛紛點頭表示贊同。

肖霞讚歎道：“我真是沒想到茄子竟能做出這麼多花樣來，你剛才已經給我們演示了五種做法，我還想知道你打算教我們多少種茄子菜餚？”

肖峰微笑著回應道：“涼拌茄子我們可以直接擺在櫥櫃裡供客人選擇，至於其他的茄子菜品，我們可以專門制定一個茄子菜譜，

讓客人根據自己的口味來點菜。

我們的目標就是要讓客人品嚐到他們自己做不出來的美味。

至於到底有多少種茄子菜餚，一時間我也說不清，總之我會盡我所能教你們，你們就跟著學吧，總之就是要把我們的特產做出新鮮的感覺。

我們家大姐在廚藝方面確實有天賦，但她事情繁多，只能學一些基礎的做法。二姐你和肖芸可得認真學，這些茄子菜餚將是餐廳夏天的一大特色。

我們要讓客人感受到與眾不同的味道，總之就要靠這些夏天的菜把清苑縣的人都吸引過去。”

這時，肖琴也插話道：“肖峰，你今天做的這些菜真是太豐盛了，十五道菜，豆角五道，辣椒五道，茄子五道，看得我們都眼花繚亂了。