第七百九十二章 忙碌奔波的肖峰
而現在,肖琴正安靜
地休息,肖建軍便毫不猶豫地主動承擔起了處理魚的責任。
今天是個不同尋常的日子,兩位親家即將上門拜訪,再加上小兒子正緊張地高考,殺魚在肖建軍的心中可是一件大事,必須親自動手才能確保萬無一失。
不一會兒,肖峰拿著自己專用的廚房剪刀走了過來,他將剪刀遞給了父親,手中還託著一個盆子。
他考慮得十分周到,知道大魚的內臟多,便順手接過盆子,準備收集起來,看是否有能用的部分。
就在肖建軍小心翼翼地劃開魚肚子的時候,令人驚喜的一幕發生了。
肖峰驚訝地發現,那魚肚子裡竟裝滿了金黃色的魚子。
“真沒想到,這個時候居然能遇到有魚子的魚。”肖峰不禁感嘆道。
肖建軍也略顯惋惜地說:“是啊,我們這的河魚平時很少有人吃,所以它們長得格外大。
但誰能想到這條魚居然懷有魚子呢。可惜了,已經動手殺了。”
儘管有些遺憾,但肖建
軍還是迅速地清理魚的內臟。
肖峰見狀,微笑著說:“這也是個意外,雖然是夏天,魚子通常出現在春季,不過,好在是河魚。
咱們這裡的河魚生態好,河中的魚已經繁衍得太多了,偶爾吃一些也是為了生態平衡。”
肖建軍雖然不完全理解肖峰所說的生態平衡,但他明白大體的意思是河裡的魚數量眾多,偶爾捕撈一些也是自然的規律。
三個人默契地不再多言,肖峰小心地將魚子掏出,放入盆中,心裡盤算著稍後如何用這些魚子做一道美味的菜餚。
看這魚子的量,足夠豐富,定能讓今天的餐桌增色不少。
肖建軍麻利地處理好第一條魚後,打開第二條魚的肚子,卻發現裡面空空如也,除了一條肥碩的魚身,魚肚裡什麼都沒有。
那厚實的魚肉層讓人看了就忍不住想立刻品嚐。
肖峰看著父親收拾好內臟後,就趕緊地把魚拿到廚房裡,用蔥姜酸和酒醃製了。
肖峰對李勝男說道:“今天做一道熗鍋魚,但是時間還早,客人來了都來得及。先醃製一會兒。”
李勝男見肖峰迴來,心就安了,呵呵笑著說道:“你說咋弄就咋弄。我又不會弄。肖哥,你看看大姐他們準備的菜。”
李勝男說著話就手指著案板上的菜盆,和那些熱在灶臺上的鍋和盆。