第436章 京城名菜

 這時，服務員端上來了幾道菜，打斷了他們的對話。服務員小姐姐一臉笑容的看著李健幾人“幾位是來咱們這裡旅遊的吧？”

 李健幾人紛紛點著頭，服務員小姐姐也是笑著開口，“我也沒看錯，畢竟你們點的都是我們這邊的特色菜。要不我給你們介紹介紹這幾樣特色菜？”

 李健幾人一聽，上菜還能介紹的，不由得感慨首都就是好，服務都這麼好，還能一一介紹菜品。

 服務員小姐姐一邊上菜，一邊給幾人開口介紹著

 第一道菜，北京烤鴨:選用肥嫩的北京填鴨，經過獨特的烤制工藝，外皮酥脆、肉質鮮嫩、香味濃郁 。

 第二道菜，涮羊上腦肉為主料，搭配白蘿蔔、大白菜、凍豆腐、粉絲等輔料，清湯鍋底，羊肉鮮嫩 。

 第三道菜，老北京烤肉牛肉、羊肉醃製後烤制，口味純正，肉質鮮嫩，自烤自食，風味獨特

 第四道菜，京醬肉絲，豬裡脊肉絲，加入甜麵醬、蔥姜等調料烹製，口感鮮甜，肉絲細嫩

 第五道菜，北京宮保雞丁，雞肉丁炒制，加入花生米、辣椒等，味道鮮香，色澤紅亮。

 第六道菜，抓炒魚片，魚片炒制，口感鮮嫩，色澤金黃。

 第七道菜:海參與蔥燒製，味道鮮美，口感滑嫩 。

 第八道菜，北京三不粘 蛋炒飯，色澤金黃，口感香滑，不粘牙。

 第九道菜砂鍋白肉，酸菜的酸爽與肥美的白肉結合，肥而不膩 。

 第十道菜紅燒牛尾鴻賓樓的鎮店名菜，紅燒牛尾，味道鮮美，肉質酥爛 。

 第十一道菜驢打滾，傳統小吃，糯米糰子裹上黃豆麵，口感香甜。

 服務員小姐姐介紹完後，就一臉笑容的看著李健幾人，李健幾人當時讓她來點菜的時候，她點的菜可都是自己愛吃的。

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