第 30 章 香飲子

許黟意識到，他還是魯莽了，古法制冰一直都存在於古書裡，他以為會很容易就做出來。而事實上，古時候夏日儲存的冰，大都是靠鑿冰法，在冬日裡冰封的河流上面，鑿出來方形冰塊，儲存在冰窖中，用稻草包裹密封，到夏天時，取出來還是冬天儲存時的樣子。

而硝石，也就是火硝，開始時候是用來製作鞭炮的，明清之前的管制並不嚴，因而會製冰的百姓都是靠一代代口語相傳，從不讓外人知曉。

但大多數市井裡，茶館裡賣的香飲子，都是少見冰塊，用的是冰水降溫。

能製冰的手法不多，還都不可示人，許黟想找個人探討一下，都不知道要找誰。

日頭漸漸挪到頭頂上，照得背陰的牆面也熱乎乎的，許黟臨時想不到好的主意，就把浸在上面的小號陶罐撈起來，再將大號的陶罐搬到太陽底下，讓它裡面的水自然曬乾。

水曬乾後，底部會重新結出硝石，那個時候，他再想新的辦法。

小號陶罐裡的冰水倒了可惜，許黟打算用來做香飲子，可他不會做，就抱著陶罐去找隔壁的何娘子。

敲了敲門，都沒有人來開門，反而是陳娘子的房門打開了，她朝著許黟喊：“黟哥兒，何娘子不在家呢。”

許黟頓了下，問她：“陳娘子，你可知道何娘子什麼時候能回來？”

“我早些時候去洗衣裳，看見她帶著吃食去送秋哥兒上工了，快的話也要酉時了吧。”

要傍晚才能回來，那時候這冰水恐怕變成常溫了。

陳娘子看了看他抱著罐子，也不曉得裡頭裝的是什麼，便笑著問：“黟哥兒可是有什麼要緊的事？若是信得過我，可跟我說說。”

經上次那事後，陳娘子許久沒和許黟打招呼了，不是在氣許黟，而是心裡一時半會過不去那坎。

當時腦子拗不過來，覺得是許黟氣著陳二旺，才不願意給他看病的。

後面她想了許久，漸漸覺出許黟話中道理，可那會許黟經常不在家，她一個婦道人家總不好主動去找小郎君說話。

“是我這有一罐冰水，想著別浪費製成香飲子喝，可我手藝不精，怕做出來不好吃，就想著找何娘子。”

許黟說著，陳娘子的眼神微微亮起。

陳娘子喜然道：“我會做呀！”

許黟：“嗯？”

“黟哥兒怕是不知道，我還在閨中的時候是幫我爹爹賣飲子的，用的雖不是冰水做的飲子，但法兒是一樣的。”陳娘子憶起以前的事，笑著說。

許黟聽著這話，就知道陳娘子願意幫忙了，他把罐子放到地上，在袖口處掏出十幾個銅錢。

“陳娘子可否幫我做那香飲子，我可以給工錢，只要陳娘子不嫌棄。”

陳娘子見那十幾個銅錢，心兒癢癢，卻也理智：“哪裡要花這麼多工錢，你放心等著，我做好給你端過來。”

她只拿了十文錢，其餘的都推回給許黟，抱著那一罐子冰水回屋去。

屋裡的陳二旺看到她回來了，哼哼道：“去做了什麼，耽誤這麼久才回來？”

說完就看到她懷裡的陶罐，“哪裡來的？”

“要你管？”陳娘子瞪他一眼，“你都在家裡躺著一個月了，就不願動身去找活做，是覺得家裡還有閒錢養懶漢不成。”

“我又不用你養，花的都是我以前掙的錢。”陳二旺說得理直氣壯，懟完又躺回到榻上。

陳娘子對他無話可說，抱著陶罐去到灶房。

許黟只出了一罐子冰水，其餘的材料都要從她這兒拿，她才厚著臉皮多拿了幾個錢。

香飲子的做法太多了，陳娘子先泡了一壺茶，用冰水冷卻降溫，再丟入秋天曬乾的桂花，做成簡單的桂花飲子。

還有芝麻花生面飲子，芝麻花生炒熟碾碎，再炒一把麵粉，炒出香味，用熱水衝開，撒上芝麻花生碎，淋一勺蜜糖水。隔著冰水冰鎮涼了，便可以吃了。

時間短，食材有限，她只做了這兩款香飲子，灶房裡便已飄滿香味。

屋裡躺屍的陳二旺嗅到香氣，騰地一下起來，披著鬆鬆垮垮的長衫，就來灶房裡找陳娘子。

“好你個敗家娘們，揹著我在灶房裡偷吃好的，什麼？還做了香飲子？你哪裡來的錢買的冰水？！”陳二旺先怒了，夏天的冰水有多貴他可是知道的，那得花多少錢呢。

他一邊心疼銀子，一邊眼神勾勾地饞著那香飲子，伸出手就想要奪過。

陳娘子臉色瞬間冷下來，急聲道：“這可不是咱家的，是許小郎交代我做的，你要是吃了，我看你拿什麼去交代。”

陳二旺聽到“許小郎”這三個字，愣住了。

就在這個時候，陳娘子順手把香飲子放到籃子裡，不讓陳二旺碰到。

她緩了緩臉色，解釋地說道：“我開門時碰巧看到許小郎，他想找人做香飲子，我便接了。”再看陳二旺那饞鬼樣，她扯了扯嘴角，“你要是想吃，拿錢來我給你買去。”