第一百二十一章 多些嘗試

 劉二毛揉麵，鬱知秋剁餡，劉三河燒火，鍋裡熬著豬皮，劉百靈理蔥剝蒜，蛋黃蹲在門口流哈喇子，一家子各有各的事。

 三分肥七分瘦的豬肉，剁的時候加點鹽，肉餡剁好後分出一份加蔥薑蒜水調料拌好，其他的留著。

 若是等會吃著味道不合適，再另外調味。

 這還不算完，要想好吃一會還得把皮凍加進去。

 一上午時間，鬱知秋領著家裡孩子一直在廚房裡忙活，家裡做生意光靠她一個人不行，有孩子們幫忙，她能輕鬆不少。

 因著許久沒做，她包得不熟練，連著包了十來個才算上手，幾個孩子包的更不好看，大的大小的小，一眼看去慘不忍睹。

 一向樂觀的劉三河盯著案板上的生煎，憂慮道：“娘，包成這樣誰會買啊？”

 劉二毛和劉百靈也有這樣的疑問，他們包的確實有些醜。

 “沒事，這是咱們自己吃的，不怕難看，多練練就好了，你看最後一排這幾個，是不是比之前的看著好看些。”鬱知秋含笑鼓勵著孩子們。

 等包得差不多了，便讓劉二毛去把鍋放好，鍋的大小正好能放進新打的大灶，鬱知秋量了尺寸才去訂的。

 平底鍋裡放點油，把包好的生煎包一個個擺放進鍋裡，拿小刷子給每個生煎包刷上油，以防粘到一塊。

 灶裡升起火，鍋裡的油漸漸熱了，麵糰挨個發出滋滋聲，待底部麵皮變成金黃色，倒入調好的麵粉水，蓋上鍋蓋

 小火燜熟。

 “二毛，下午你拿鍋蓋劉木匠一趟，讓他幫忙做個一樣大的鍋蓋，就一個鍋蓋，家裡得留著。”鬱知秋邊說邊在心裡默默算著時間。

 劉二毛心不在焉地點點頭，正值飯點，鍋裡的響動太饞人，他的心早到鍋裡包子上去了。

 劉三河和劉百靈也沒捨得離開廚房，眼巴巴盯著鍋裡頭。

 算著時間差不多了，鬱知秋掀開鍋蓋，撒下一把蔥花和些許黑芝麻。

 香味瀰漫開來，這會不止蛋黃流哈喇子，灶臺邊的三個人也要流口水了。

 “娘，盤子。”鬱知秋掀開鍋蓋的同時，劉三河快速擺上兩個盤子。