第一百二十一章 多些嘗試

 並且那家的包子個頭大，一個能頂自家兩個生煎包，短時間大夥吃新鮮或許還行，時間一長，生煎包的生意不好說。

 萬來鎮只是

 個鎮，不是府城更不是京城，比起精緻這裡的人更講究實惠划算。

 劉三河點點頭：“正是那家，我聽鎮上的人說，他家開了快二十年了，鎮上許多人家都是他家的老顧客。”

 劉三河聰明，他說的話的確有道理，鬱知秋的生煎包不過是討了個巧，做包子有經驗的人家，吃幾回看一看就能琢磨出其中的關鍵。

 她不怕被人模仿，但若是別人比著她做出

更好的味道，豈不是會影響她的生意。

 只是要用什麼肉呢？

 鬱知秋低頭思索，在腦海中一一列出能用的食材，牛肉難得，羊肉價貴，雞肉又不合適。

 嘩啦，井邊木盆裡兩條魚兒一甩尾濺出點點水花，水聲叮咚點亮鬱知秋的眼睛。

 她忽地笑開，答案近在眼前，可以用魚肉做餡啊。

 盯著木盆裡遊動的魚瞧了瞧，鬱知秋越想越覺得可行。

 魚肉鮮美，處理得好了比豬肉味好，且魚的價格還比豬肉便宜，到手的利潤更高。

 心裡有了想法，鬱知秋便不想再閒著，她讓劉二毛殺掉兩條大點的魚，她剔出魚肉放在一邊。

 為保持魚肉的鮮美，最好不用刀剁，她想起做牛肉丸用的鐵棒，上好的牛肉錘成肉泥，做出來的肉丸子勁道十足。

 鐵棒她是不想了，那東西又貴又重，就是有，她也揮不了幾下。

 思索一陣後，鬱知秋找出家裡的擀麵杖，用擀麵杖捶打魚肉。

 “娘，我來吧，別累著你。”還沒捶打兩下，

 劉二毛就接了過去。

 魚肉捶打起來不難，捶好的魚肉混上豬肉攪拌均勻，加入調料調好味。

 因著是嘗味兒，並沒做多少，一人嘗一個就成，再多也吃不下了。

 事實證明豬肉加上一些魚肉，味道極好，鮮美度提高了不是一點半點。

 一家人嘗過後，一致拍板用豬肉和魚肉做餡。