一耳清風 作品
第一百八十九章 小人做派
劉二毛帶著好奇鑽進廚房,只見廚房的桌子上放著一盤淡黃色的……饅頭?
那盤饅頭看起來比正常的饅頭軟一些,散發出味道香香甜甜的,聞起來叫人發饞。
“吃吧,都是給你留的,百靈還煮了粥和雞蛋。”鬱知秋把吃的放在劉二毛面前。
劉二毛先誇了誇妹妹,才伸手去拿饅頭,入手的第一感覺是軟,他心中驚訝,饅頭還能做得這麼軟嗎?
拿得越近,那股子香甜的味道越濃,劉二毛咬下一大口,濃郁的香味令他食慾大開。
黃色的饅頭吃起來順口,劉二毛兩三口一個,覺得幹了再稀里呼嚕喝一大口稀飯,最後再把雞蛋磕破吃掉,以一個飽嗝作為結束。
“娘,這是啥呀?看著像饅頭,味道卻比饅頭好吃多了。”劉二毛回味方才的滋味。
“雞蛋鬆餅,就是雞蛋、麵粉,加點糖做的,不復雜就是累手。”孩子們吃的開心,鬱知秋心裡也高興。
她剛剛也是太開心了,想著給孩子做好吃的,奈何家裡沒什麼食材,便想著用平底鍋試試烘雞蛋糕。
沒有工具,雞蛋只能靠手打,鬱知秋打得手軟,又換劉三河打,劉三河累了她再接替,為了點吃的差點沒把手攪斷。
還好份量不多,兩個人也打發出來了,簡單的鬆餅只用打發雞蛋後加麵粉跟糖,調成均勻的糊糊,最後再一勺一勺舀到烘熱的平底鍋上。
小火慢烘,一面成型後翻面繼續烘另一面
,很快就能熟。
這個法子是鬱知秋跟朋友學的,她朋友結婚結得早,給家裡孩子做零嘴就用這方法。
若是有水果,還能加水果進去,味道更好,當然那是有攪拌機的情況,在這裡光靠手,她表示不行。
劉二毛見他娘還揉著手臂,主動道:“娘,下次做這個我來做,你坐著教我。”
鬱知秋笑著點頭,心裡卻道:這東西還是少做吧,打發雞蛋太累人,別為了吃的把手臂弄傷了。
今天的任務是去屋後的地裡打壟,為種紅薯做準備。