第三百八十六章 醇厚美味

 好飯不怕晚，羊肉得燉夠時間才好吃，鬱知秋深知這個理。 

 不過味道太香，她聞著香味還是有些坐不住，乾脆跟周氏一塊準備蘸料，剁蒜泥切蔥花這兩樣不能少，辣椒看個人的喜好。 

 院子裡的香味越來越濃，饞幾個孩子不停地吸溜鼻子。 

 鬱知秋在孩子們期盼的眼神下打開鍋蓋，拿筷子去戳羊肉，筷子輕鬆穿肉而過，鬱知秋揚起嘴角：“熟了，李嫂，把羊肉給撈出來。” 

 劉三河滿腦袋只有熟了二字，匆匆忙忙打來水：“小康哥，趕緊去打水招呼兩丫頭洗手，大哥，百靈，快來洗手，早些洗了吃羊肉。” 

 李小康對劉三河豎起大拇指：“二少爺腦子就是活，我這就去打水。” 

 想到那熟了的羊肉，劉三河覺得自己渾身有使不完的勁兒，三個人洗一盆水肯定不夠，劉二毛倒掉髒水，兄妹三人又清洗了一遍才算完。 

 廚房裡，鬱知秋跟周氏撈出兩口鍋的羊肉，哈著氣把骨頭拆下來倒回鍋裡繼續燉著，拆出來的肉切成薄片，羊雜也同樣這般處理。 

 周氏切著肉，鬱知秋在櫃子裡尋出兩個大點的瓦罐，往瓦罐裝半罐子羊肉湯進去，放在小爐子上。 

 家裡沒有合適的鍋，只能用這個瓦罐將就著用，冬天來了吃湯鍋的時候多，鬱知秋想著可以打兩口合適的鍋準備著，瓦罐口子小，吃著不那麼方便。 

 切好的羊肉羊雜擺在盤子裡放在一旁，兩家人一家圍著一個瓦罐吃起來。 

 鮮嫩的羊肉倒進羊肉湯裡回溫，挑出來在蘸水裡滾上一圈，滋味豐富的調料緊緊包裹住羊肉，哪裡有什麼羶味，香得一屋子人停不下筷子。 

 羊肉酥爛，羊雜各有滋味，吃飽後再喝一碗醇厚美味的羊肉湯，鬱知秋吃得渾身毛孔都張開了。 

 不過鬱知秋覺得她做的味道沒有從前吃過的好吃，總覺得還差點味兒。 

 轉過來想想又覺得正常，人家做這門生意的，每年就靠冬天賣羊肉湯掙錢，怎麼會沒點秘方。 

 今天的羊肉湯，手藝上差一點，但羊肉是好羊肉，算是彌補了一些不足。 

 劉家三兄妹吃得香，一盤羊肉一人幾筷子就沒了，鬱知秋不想打擾三個孩子吃飯，喚走在桌邊亂轉的胖狗，把它帶到廚房餵食。