桃花子 作品
第281章 羊肉燒烤店
說著，我們便一同走到了一家牛羊館前。這便是集雲鎮上赫赫有名的那家牛羊館了。別看它店面不大，可那生意卻是出奇地好，門庭若市，熱鬧非凡。
剛一踏進店裡，首先映入眼簾的便是幾張略顯簡單樸素的木桌和長凳。這些桌椅雖說看起來有些簡陋，但其擺放得整整齊齊，桌面和凳子也是被擦拭得乾乾淨淨，一塵不染。再看店裡的那些工作人員，無一例外全都是土生土長的當地村民。他們每個人臉上都洋溢著真摯而熱情的笑容，彷彿見到久別重逢的老友一般，親切地迎接著每一位前來光顧的客人。
目光稍稍往上移去，可以看到牛羊館的牆壁上懸掛著一幅幅精美的圖畫。有活靈活現的牛羊圖，也有展現當地迷人風光的風景照。這些畫作雖不似大家之作那般精緻細膩，卻充滿了濃濃的鄉村風情，讓人一眼望去便能感受到那份質樸與純真。
而說到店裡的貨物，那更是琳琅滿目，令人目不暇接。各種各樣新鮮美味的牛羊肉自是不必多說，還有那一串串色澤誘人、香味撲鼻的羊肉串；熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉湯；外焦裡嫩、金黃酥脆的烤羊腿；鮮嫩多汁、口感醇厚的羊腰子以及那香辣可口、別有風味的牛雜碎等等。每一道菜餚似乎都在向人們訴說著自己獨特的故事，引得過往行人紛紛駐足觀望，饞蟲大動，直咽口水。
此時，店裡已經坐滿了各色客人，他們有的是當地的村民，有的是路過的遊客，還有的是專門從城裡趕來品嚐美食的食客。大家圍坐在桌旁，一邊品嚐著美味的牛羊肉，一邊聊天說笑，氣氛十分融洽。在角落裡，一位老人正獨自品嚐著一碗牛肉湯，他的臉上洋溢著滿足的笑容，彷彿在回憶著過去的美好時光。在另一張桌子上，幾個年輕人正在大聲地討論著什麼，他們的臉上充滿了興奮和激動，彷彿在分享著什麼有趣的事情。整個牛羊館裡充滿了歡聲笑語，讓人感受到了濃濃的人間煙火氣。
找了一個比較寬敞的座位，我們四個人就坐了下來，白潔在菜譜上大約翻閱了一會兒，然後用手勾了幾筆，隨後就讓服務員把菜單拿走了，其實吃什麼都不重要，關鍵現在餓得很，最好能有點主食。
沒過多久，只見一名店員雙手穩穩地託著一個碩大無比的托盤，邁著穩健的步伐朝我們走來。那托盤之上，滿滿當當地擺放著一盤令人垂涎欲滴的燒烤美食，這場景堪稱壯觀。
定睛一看，盤中的燒烤種類繁多，應有盡有。有烤得滋滋冒油的羊肉串，每一串都肥瘦相間，色澤金黃，彷彿被陽光親吻過一般；還有燉得軟爛脫骨的羊蹄，膠原蛋白滿滿的表皮閃爍著迷人的光澤；此外，更少不了那鮮嫩多汁的羊腰子，以及香氣四溢的烤牛肉、嚼勁十足的烤牛筋、翠綠欲滴的烤韭菜和香噴噴的烤腸等等。這些美味佳餚整整齊齊地排列在一起，宛如一場豐盛的美食盛宴，散發出陣陣誘人的香氣，直往人的鼻子裡鑽。
這時，白潔熱情地向店員招了招手，示意讓我們將各自面前的盤子遞過去。她熟練地拿起一把鋒利的刀叉，從那一大塊烤羊肉上切下一塊塊大小適中的肉塊，然後小心翼翼地分到我們每個人的盤子裡。面對如此誘人的美食，我和柳紅兒早已按捺不住內心的渴望，迫不及待地夾起一塊放入口中。剎那間，鮮嫩多汁的羊肉在口腔中綻放出美妙的滋味，肉質緊實而又滑嫩，毫無半點羶腥味，顯然是來自原產地且極為新鮮的上等羊肉，想必其運輸路程也是相當之短。隨著咀嚼，羊肉特有的鮮美味道如同一股清泉在舌尖流淌開來，令人陶醉其中，欲罷不能。
再看看一旁的羊蹄，經過精心烤制之後變得軟糯入味，輕輕一咬便能感受到豐富多樣的口感層次。先是那彈牙的外皮帶來微微的嚼勁，接著便是入口即化的鮮嫩內裡，讓人回味無窮。而那散發著濃郁羶香的羊腰子，在經過高溫烤制之後，原本濃烈的羶味得到了恰到好處的中和，只留下一絲淡淡的氣息，與鮮嫩的口感相得益彰。
剛一踏進店裡，首先映入眼簾的便是幾張略顯簡單樸素的木桌和長凳。這些桌椅雖說看起來有些簡陋，但其擺放得整整齊齊，桌面和凳子也是被擦拭得乾乾淨淨，一塵不染。再看店裡的那些工作人員，無一例外全都是土生土長的當地村民。他們每個人臉上都洋溢著真摯而熱情的笑容，彷彿見到久別重逢的老友一般，親切地迎接著每一位前來光顧的客人。
目光稍稍往上移去，可以看到牛羊館的牆壁上懸掛著一幅幅精美的圖畫。有活靈活現的牛羊圖，也有展現當地迷人風光的風景照。這些畫作雖不似大家之作那般精緻細膩，卻充滿了濃濃的鄉村風情，讓人一眼望去便能感受到那份質樸與純真。
而說到店裡的貨物，那更是琳琅滿目，令人目不暇接。各種各樣新鮮美味的牛羊肉自是不必多說，還有那一串串色澤誘人、香味撲鼻的羊肉串；熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉湯；外焦裡嫩、金黃酥脆的烤羊腿；鮮嫩多汁、口感醇厚的羊腰子以及那香辣可口、別有風味的牛雜碎等等。每一道菜餚似乎都在向人們訴說著自己獨特的故事，引得過往行人紛紛駐足觀望，饞蟲大動，直咽口水。
此時，店裡已經坐滿了各色客人，他們有的是當地的村民，有的是路過的遊客，還有的是專門從城裡趕來品嚐美食的食客。大家圍坐在桌旁，一邊品嚐著美味的牛羊肉，一邊聊天說笑，氣氛十分融洽。在角落裡，一位老人正獨自品嚐著一碗牛肉湯，他的臉上洋溢著滿足的笑容，彷彿在回憶著過去的美好時光。在另一張桌子上，幾個年輕人正在大聲地討論著什麼，他們的臉上充滿了興奮和激動，彷彿在分享著什麼有趣的事情。整個牛羊館裡充滿了歡聲笑語，讓人感受到了濃濃的人間煙火氣。
找了一個比較寬敞的座位，我們四個人就坐了下來，白潔在菜譜上大約翻閱了一會兒，然後用手勾了幾筆，隨後就讓服務員把菜單拿走了，其實吃什麼都不重要，關鍵現在餓得很，最好能有點主食。
沒過多久，只見一名店員雙手穩穩地託著一個碩大無比的托盤，邁著穩健的步伐朝我們走來。那托盤之上，滿滿當當地擺放著一盤令人垂涎欲滴的燒烤美食，這場景堪稱壯觀。
定睛一看，盤中的燒烤種類繁多，應有盡有。有烤得滋滋冒油的羊肉串，每一串都肥瘦相間，色澤金黃，彷彿被陽光親吻過一般；還有燉得軟爛脫骨的羊蹄，膠原蛋白滿滿的表皮閃爍著迷人的光澤；此外，更少不了那鮮嫩多汁的羊腰子，以及香氣四溢的烤牛肉、嚼勁十足的烤牛筋、翠綠欲滴的烤韭菜和香噴噴的烤腸等等。這些美味佳餚整整齊齊地排列在一起，宛如一場豐盛的美食盛宴，散發出陣陣誘人的香氣，直往人的鼻子裡鑽。
這時，白潔熱情地向店員招了招手，示意讓我們將各自面前的盤子遞過去。她熟練地拿起一把鋒利的刀叉，從那一大塊烤羊肉上切下一塊塊大小適中的肉塊，然後小心翼翼地分到我們每個人的盤子裡。面對如此誘人的美食，我和柳紅兒早已按捺不住內心的渴望，迫不及待地夾起一塊放入口中。剎那間，鮮嫩多汁的羊肉在口腔中綻放出美妙的滋味，肉質緊實而又滑嫩，毫無半點羶腥味，顯然是來自原產地且極為新鮮的上等羊肉，想必其運輸路程也是相當之短。隨著咀嚼，羊肉特有的鮮美味道如同一股清泉在舌尖流淌開來，令人陶醉其中，欲罷不能。
再看看一旁的羊蹄，經過精心烤制之後變得軟糯入味，輕輕一咬便能感受到豐富多樣的口感層次。先是那彈牙的外皮帶來微微的嚼勁，接著便是入口即化的鮮嫩內裡，讓人回味無窮。而那散發著濃郁羶香的羊腰子，在經過高溫烤制之後，原本濃烈的羶味得到了恰到好處的中和，只留下一絲淡淡的氣息，與鮮嫩的口感相得益彰。