抽的是徽商 作品
第116章:心眼
何雨柱也不是沒見識的人,自然清楚這些規矩。
這種事,就是少看少聽,做自己的菜,其他什麼都別關心。
其實王家並沒有準備什麼。
按照王主任的說法就是,兩個客人還有她們夫妻兩個,讓何雨柱整個六個菜,七八個人夠吃就行了。
這玩意何雨柱有經驗啊,客人那邊一個司機,一個辦事員(秘書)。
再加上王家一個辦事員,還有何雨柱。
正好八個人。
現在還真不像上輩子何雨柱認識大領導的時候,那個時候咱們發展到一定程度了。
物質上比現在富裕了不止一點。
而現在還是以艱苦樸素為主。
所以這個時候,越是高位,越是在乎影響的問題。
像是今天的菜,就沒準備海鮮。
其實魯菜做海鮮是一絕,但現在的海鮮,因為捕撈技術以及海上安全的緣故,真就是稀罕貨。
在目前來說,是奢侈品。
倒是肉跟淡水魚還好弄一點。
一看那條鯉魚的鬍鬚與色澤,何雨柱就知道這該是哪來的。
多了兩根鬍子嘛!
就是想假冒也假冒不來。
這玩意就叫做低調的奢華。
搭配上冬筍絲與香菇絲,就跟開國大宴上口味是一樣一樣的。
魯菜三道,四喜丸子,一品豆腐,黃河鯉魚。
川菜三道,宮保雞丁,回鍋肉,東坡肘子。
不是何雨柱死盯著這些菜,而是就這些材料。
倒是就著王家廚房的材料,做了兩樣素菜,整了一個湯,湊成了八菜一湯。
這玩意,人家既然準備了,那當廚子的就要自覺一點。
就像前世領導們去廠子吃四菜一湯工作餐一樣,真要那樣做了,那一句不懂事的評語是肯定的。
掐好了時間,王主任進來了。
不過何雨柱認為說不定王主任家有人在外面聽著,這樣才會裡面動靜沒有了,就進來人了。
王主任看著保溫在籠屜上的菜,今天第一次露出滿意的神色。
這玩意怎麼說呢?雖然不知道味道如何,但至少色香味俱全,色與香這兩字達到了標準。
這兩搭標了,味道也就不會差到哪去。
這種事,就是少看少聽,做自己的菜,其他什麼都別關心。
其實王家並沒有準備什麼。
按照王主任的說法就是,兩個客人還有她們夫妻兩個,讓何雨柱整個六個菜,七八個人夠吃就行了。
這玩意何雨柱有經驗啊,客人那邊一個司機,一個辦事員(秘書)。
再加上王家一個辦事員,還有何雨柱。
正好八個人。
現在還真不像上輩子何雨柱認識大領導的時候,那個時候咱們發展到一定程度了。
物質上比現在富裕了不止一點。
而現在還是以艱苦樸素為主。
所以這個時候,越是高位,越是在乎影響的問題。
像是今天的菜,就沒準備海鮮。
其實魯菜做海鮮是一絕,但現在的海鮮,因為捕撈技術以及海上安全的緣故,真就是稀罕貨。
在目前來說,是奢侈品。
倒是肉跟淡水魚還好弄一點。
一看那條鯉魚的鬍鬚與色澤,何雨柱就知道這該是哪來的。
多了兩根鬍子嘛!
就是想假冒也假冒不來。
這玩意就叫做低調的奢華。
搭配上冬筍絲與香菇絲,就跟開國大宴上口味是一樣一樣的。
魯菜三道,四喜丸子,一品豆腐,黃河鯉魚。
川菜三道,宮保雞丁,回鍋肉,東坡肘子。
不是何雨柱死盯著這些菜,而是就這些材料。
倒是就著王家廚房的材料,做了兩樣素菜,整了一個湯,湊成了八菜一湯。
這玩意,人家既然準備了,那當廚子的就要自覺一點。
就像前世領導們去廠子吃四菜一湯工作餐一樣,真要那樣做了,那一句不懂事的評語是肯定的。
掐好了時間,王主任進來了。
不過何雨柱認為說不定王主任家有人在外面聽著,這樣才會裡面動靜沒有了,就進來人了。
王主任看著保溫在籠屜上的菜,今天第一次露出滿意的神色。
這玩意怎麼說呢?雖然不知道味道如何,但至少色香味俱全,色與香這兩字達到了標準。
這兩搭標了,味道也就不會差到哪去。