第22章 宴請二賢

 讓二人坐在自己兩旁的胡椅上，田澤笑著解釋道：“人多一起吃飯，熱鬧些，也避免浪費。”

 桌上的菜餚豐富多樣，紅燒肉、蒜苗炒雞蛋等，都是田澤教授下人研製的炒菜。

 這個時代雖然少了辣椒之類的調味料，但是蔥、蒜之類的已經引進，所以很多菜餚都被田澤複製了出來。

 可惜因為漢律禁酒，此時並非飲酒日，為了表示對程昱和陳宮的尊重，所以桌上並未擺酒。

 陳宮摸了摸胡椅的扶手和麵前的桌子，感覺略有些新奇。

 在將在座眾人一一介紹後，彼此禮貌的寒暄了幾句，宴會便開始了。

 大家此時都寂寂無聞，因此也並未有過多交流，只是聊著汶縣的見聞趣事等。

 程昱看著桌上近二十道菜，鼻尖縈繞的香氣令他不禁食指大動。

 “田縣長，這些菜是如何烹製的，竟然如此美味，為何在下從未見過？”

 “這是炒菜，以鐵鍋炒制而成，是我研究出來的新做法，頗為美味。”田澤說道。

 作為一個來自種花家的穿越者，怎麼可能一直忍受水煮菜、醬菜？

 即使此時已經有了火鍋和燒烤，那也不能頓頓吃，自然要把炒菜祭出來。

 原本炒菜也是他寄予厚望的又一大賺錢“發明”，但經過考察後很快便放棄了。

 炒菜費油，平民百姓吃不起，而各地的酒店早已被當地世家豪強壟斷，想開店太難。

 最關鍵的是炒菜的技術含量不高，後廚被瞄幾眼就能複製，真的把店面開起來也只是給別人送錢。

 “炒菜？”程昱眉頭微皺：“吾家中也有鐵鍋，製作的菜品卻未曾有這般香氣，卻不知這炒菜是如何烹製的。”

 這個時代的鐵產量已經有了很大的提高，雖然平民百姓少有鐵製品，但世家大族卻是不少，鐵鍋早已出現，只不過炒菜技術尚不成熟，只是用來煮湯燉菜，所以沒有推廣開來。

 田澤笑了笑，拿起筷子夾了兩塊紅燒肉，分別放到程昱與陳宮的盤中。

 “此乃澤之秘方，來，嚐嚐。”

 田澤親自為他們夾菜，程昱和陳宮感覺備受重視，心中甚為感動。

 將紅燒肉放入口中，只是輕輕一咬，肥肉的軟綿和瘦肉的鮮嫩在嘴裡炸開，兩者完美結合，口感層次豐富，醬汁的味道更是讓人回味無窮。

 “如何？”

 “當真美味至極！真沒想到，豬肉竟然還有這種做法，竟毫無腥味。”

 即使不喜好美食的程昱也不禁感嘆道。

 田澤微微一笑。

 豬的飼養及食用在這個時代已經非常普遍，但尚未出現騸豬技術。

 田澤發明此術後，不僅大大降低了養豬的成本，而且使豬的肉質更加鮮美、減少了疝氣。

 “好了，都動筷吧！別忍著了！”

 雖然裁量很大，但連同典韋在內的在座六將都是大胃王，不過面對新來的兩位賢士還是收斂了大半進食速度。

 位於最末的田疇更是乖巧的轉著桌，方便眾人進食。

 一時間賓主盡歡。