第27章 看球？還看個球啊！

 “好吃！”劉培文嚐了兩口，不由得連連點頭。

 “老汪今天這可都是拿手菜！來，喝點！”鄧有梅從桌下摸出半瓶二鍋頭。

 “怎麼就半瓶啊？”汪增其抱怨道。

 “你急什麼！”鄧有梅說道，“喝完再說！”

 於是四人倒上酒，就著下酒菜，邊吃邊聊。

 席間，程建功問劉培文他的意識流小說進展如何，劉培文搖了搖頭。

 “說起來，這個小說比我現在已經發表的兩篇小說構思得還要早。”劉培文喝了口酒。

 “最早我也沒想著用意識流的寫法，但構思的越完善，我就越覺得，如果想把故事裡十幾年積蓄的情感力量和家庭矛盾在24小時之內講明白，需要的筆力和技巧要求都非常高。”

 “所以你打算用意識流的方法寫這篇小說？”汪增其把杯中的酒一飲而盡，拿著空杯朝鄧有梅晃晃，鄧有梅無奈起身拿酒。

 “不全是意識流，還有很多的閃回片段和多視角敘事內容。”劉培文總結道。

 “我現在嘗試通過兩個不同的敘事視角，用把一天內的故事重複講兩遍的方式，展現不同的人物的心理狀態和他們的情感變化。”

 “聽著就挺難的。”程建功撇撇嘴，這種在小說敘事結構和方法上的創新他並不擅長。

 “不說這個啦！”劉培文轉移話題。

 正巧鄧有梅提著白酒過來，他轉頭問道，“老鄧，之前我跟老汪吃飯，問他知不知道建國前的瞪眼食是什麼情況，結果他說你知道，講講？”

 鄧有梅把酒給幾人滿上，思忖著說道，“我這些年為了寫燕京的一些市井生活，認識了一些八旗子弟，很多人當年經歷了民國最難的時候，落魄也是常事，很多建國前的掌故都是他們講的。”

 “這瞪眼食是老燕京一種底層窮人的吃食，那時候老百姓吃不起肉，就去吃瞪眼食。

 “一般呢都是街邊上，一口大鍋。裡面就是賣家從酒樓裡買來的一些折籮——就是剩菜、大雜燴——然後加上一些肉塊、骨頭，拿滷湯燉在鍋裡。滷湯顏色重，鍋裡湯又多，食物位置就不明確。

 “這吃的時候呢，下一筷子，就得給賣家付一次錢，這一回你能撈起什麼，全憑眼力，一筷子撈空了，也只能自認倒黴，撈到大肉塊了，那簡直興奮得不行，比吃到嘴裡的時候還痛快。”

 “這東西真有意思，就是不太衛生。”劉培文讚歎道。

 他心想，這不就是餐飲版的開盲盒嗎？不過盲盒保底還給你點東西，瞪眼食撈不著錢也不退。

 “肯定不衛生啊，有時候一賣好幾天，東西說不定都餿了，”鄧有梅說，“所以有些稍微有良心的販子還會買點止瀉藥加進去。”

 “這不叫有良心，這叫怕捱揍！”汪增其笑道。

 程建功此刻喝得飄飄然，忽然想嘗試一把。

 “哎？趁這會兒還有空，咱們四個試試瞪眼食咋樣？”

 幾人都頗為意動，於是決定把吃了大半的菜都倒進鍋裡，體驗一番。

 鄧有梅提議自己當賣家，端著盤子進了廚房去準備鍋裡的東西。

 不一會兒，簡易版的瞪眼食就準備好了。

 “這裡面我又加了豆腐、還有剛才的疙瘩、昨天燉湯剩下的雞骨頭，老汪弄剩下的一點肉餡汆了幾個丸子，另外還有些薑片，蒜子，還有一塊洗乾淨的雨花石！”鄧友梅站在鍋邊介紹。

 “嘿！老鄧你可夠損的！”汪增其指著鄧有梅誇讚。

 “少廢話！”老鄧此刻有一種奸商的既視感，他拿出大勺敲了一下鍋邊，“一筷子一毛啊！誰先來？”

 “還要錢啊？”程建功瞪大了眼。

 “不要錢？不要錢你能體會到當時的心態嗎？”劉培文當了鄧有梅的嘴替。

 “那我先來！”程建功乖乖交錢，拿起了筷子，聚精會神的看了起來。

 等了半天，他忽然看到了隨著熱鍋湧上來的丸子，不由得大喜，一筷子紮下去往上一提，結果根本沒見到丸子，只有筷子尖上紮了個蒜瓣。

 然後是汪增其，他也不看，伸進筷子就撈，結果撈到一塊豆腐，美滋滋地吃了起來。

 劉培文湊到鍋旁，看了片刻，發現果然是不容易發現，乾脆把心一橫，沿著鍋邊往下一撈，提起來看時，還真有個丸子。

 這下程建功氣得不輕，他拿著筷子就喊著“再來再來！”