第101章 蓋養豬廠

 鄭思思安排完就帶著幾個丫鬟一起剝筍子。丫鬟們都沒做過不知道從何下手。 

 鄭思思拿刀在筍殼外面劃了一刀，然後沿著刀縫將筍葉一片片扒拉下來。 

 丫鬟們看會了就開始動手，鄭思思說：“筍子剝皮后里面的筍肉別弄髒了，春筍不能下水洗，洗了的筍肉又苦又澀不好吃。” 

 鄭思思本來想做一道筍子炒臘肉的，可是這裡沒有臘肉，只能將就點做筍子炒肉。 

 想到臘肉，鄭思思想著以後栽了紅薯，長出來的紅薯尖可以用來做菜，紅薯藤就只能喂牲口了，牛和馬吃不了這麼多，可以安排莊子上多養些豬，冬天還可以殺豬做臘肉臘腸等臘製品，可以供給自己的酒樓裡出售，一舉幾得啊。 

 鄭思思又差人去找孫莊頭和劉嬸子來商量養豬的事。兩人趕來後鄭思思跟她說了情況，孫莊頭雖然有疑惑，但東家安排的事他還是要去執行。 

 商量結果由莊子在靠山腳離住人遠的地方蓋一個豬圈，請一戶人家專門去飼養。 

 前期紅薯藤沒長出來就由莊子上的小孩提供豬草，一個銅板一簍子豬草，等豬賣了後再按總價提兩成出來分給每家每戶，給他們一點創收的機會，也提高大家的生活水平。