第103章 吃飯了

 聞著這個香味，幾個幫忙做飯的婆子就問：“東家，我們炒出來的筍子又苦又澀，根本不能吃，您這炒的怎麼這麼香。” 

 鄭思思說：“我剛才怎麼炒你們也看到了，炒筍子要放肉，能綜合筍子的味道。還有筍子剝皮後不能用水洗，洗了就又苦又澀。” 

 有人回道：“難怪了，我們剝皮後筍子弄髒了，就用水洗，難怪不好吃，今天學到了，以後桌上又多道菜了。” 

 炒完筍子炒肉鄭思思就安排劉嬸子炒白菜：“劉嬸子，炒白菜的時候多放油，油多炒出來的菜才好吃。” 

 鄭思思自己則做涼拌魚腥草和涼拌香椿。魚腥草她直接用熱水清洗，再切碎，這裡的魚腥草都是野生的，不像現代都是人工培植，有化肥等有害物質，需要熱水燙。 

 將香椿切成小節，放熱水鍋裡燙了一下就撈出濾水。 

 將兩樣食材各裝了一盆，放油鹽醬醋辣椒粉，可惜這裡沒有雞精味精。 

 燒了點熱油，等油很熱水了淋在辣椒粉上，然後拿筷子拌均勻就可以了，最後鄭思思又放了點香油。