愛吃藥燉排骨的衛卓 作品
第252章 蒜蓉紅鰲蝦
高掌櫃吃了一隻蝦後說道:“這個滷蝦確實沒有口味蝦辣,有幾個客戶說太辣了接受不了,現在他們可是有選擇的機會了了。”
鄭思思說:“還有這個蒜蓉紅鰲蝦是一點都不辣的,只有蒜香味,如果是不能吃辣椒的人都可以選擇蒜蓉紅鰲蝦。”
三皇子和高掌櫃試吃了之後都點頭,高掌櫃問:“縣主,這兩種口味的蝦定價怎麼安排。”
鄭思思想了想:“其實都差不多的用料,滷蝦的滷料貴,但一鍋滷水可以用好幾天,平均下來差不了多少,蒜蓉蝦主要用的大蒜子多,你如果硬要區分,加個二三十文也可以。”
高掌櫃:“那就加個三十文,這也是個新菜,以後客人點也有選擇性,我這就去上菜牌。”
高掌櫃的菜牌還沒寫完,大廳裡就進客人了。
幾個老顧客一看是幾個東家在吃好吃的,而且這麼香,遠遠的瞥見是紅鰲蝦,但不是平常吃的那個味,他們聳聳鼻子,湊近點了看。
這還得了,紅鰲蝦又出新吃法了,這可不能錯過,張嘴就問:“掌櫃的,這兩個蝦是什麼口味的,給我每樣來一份。”