第107章 季大廚，這排骨咋是焦糖色的

 “到我了到我了，我來洗。”小雙媽媽跟小冉媽媽十分主動地接過了洗鍋的工作。 

 餘霜迫不及待地夾起一塊包菜。 

 哪怕自己只出了小小的一份力，卻也讓她十分期待這一道菜。 

 包菜很是乾爽，在高溫的作用下水份並沒有析出。 

 吃下去是脆嫩爽口的口感，包菜梗與包菜葉的熟度一致，沒有一點生味。 

 料頭的胡辣香、鍋氣特有的香、豬油渣的葷香全部匯聚在一起，讓這道手撕包菜簡直好吃到了極點！ 

 餘霜當即感嘆起了蘇陽的細節。 

 就比如包菜梗經過了提前的焯水，蘇陽將這一步完成的很早，目的是為了控幹水分。 

 卡式爐的火力很小，倘若包菜上的水分太多，溫度很難上去，不光鍋氣炒不出來，吃上去還會溼答答的。 

 看似簡簡單單的一道手撕包菜，卻是講究的很。 

 小天吃著手撕包菜，表情逐漸激動：“媽媽，小陽叔叔做的包菜比你做的好吃耶，這超級好吃哦……” 

 “是啊，以前媽媽不會，現在看你小陽叔叔炒過之後，應該…會做了。” 

 餘霜以前也在家做過手撕包菜。 

 但她只是用刀把包菜切開，清洗過後也沒控幹水分直接就炒了。 

 說實話，說不上難吃，以前餘霜甚至還覺得自己炒的包菜很好吃。 

 直到今天吃到了蘇陽做的手撕包菜後，才意識到明明同樣的一道菜，一樣的調料，做出來的味道卻也會有天壤之別。 

 季大廚在遠處默默關注著這一切，內心漸漸生出欣賞之意。 

 “原來如此……他提前叫了隊友幫忙下調料。” 

 季大廚看了看在一旁尷尬著的家長們，忽然感到有些愧疚。 

 一開始他認為，這些家長都是很少下過廚房，而他對於食材處理的要求極高，所以也就沒讓他們幫忙。 

 或許，自己也應該試著相信他們。 

 畢竟通過團隊努力得到的勝利果實只會更加甜美。 

 想到這，季大廚臉上露出了微笑：“我可能需要一些協助，大家如果有空的話，就幫幫我吧，如果過程中有不同的烹飪理解，也可以提出來。”