第313章 各有優勢
費賢所做的蘿蔔糕用料看上去跟蘇陽差不多,都十分紮實,但用筷子夾起時,回饋的彈性卻是要比蘇陽的更強。
只可惜對於蘿蔔糕而言,有彈性是加分項,但彈性過強卻並不是加分項。
費賢與蘇陽兩種蘿蔔糕的區別在在用料上微乎其微。
蘿蔔同樣有粗細,同樣在粉漿里加入了磨碎的蝦米粉,同樣用了上好的臘味跟香菇與乾貝增添香味。
可吃起來時,卻也有著天差地別。
曾經牛德華始終認為,費賢所做的蘿蔔糕是完美的。
可直到今天吃了蘇陽做的蘿蔔糕後,他忽然就找到了費賢蘿蔔糕的不足。
費賢的蘿蔔糕口感過於瓷實了些,這跟粉漿調配比例有關。
這麼一來,蘿蔔絲的口感存在感相對就降低了些,並且食材的香味也會相對應的減少。
牛德華內心不由嘆了一口氣。
曾經他每次吃費賢的茶點時,都感到無比的喜悅,每一口都值得他細細品味。
可如今,他卻只吃了一小口,就沒有再進食的慾望。
並不是說費賢的蘿蔔糕不好吃,而是因為牛德華已經體驗過全世界最好吃的蘿蔔糕。
如今費賢的蘿蔔糕比之蘇陽的蘿蔔糕,倒是顯得平平無奇,食之無味了。
為了不浪費,牛德華還是將整塊蘿蔔糕都吃了下去。
他表情十分平淡,沒有半分享受的樣子,雖說他是一名影帝,但此時顯然不想刻意演出享受的模樣。
“費特廚的廚藝還是跟在鷹國時一樣,發揮十分穩定啊。”牛德華誇上了一句。
“那當然了,這可是費賢特廚啊,真正意義上的粵菜第一人!”杜滿贏加大了音量,似乎是在跟所有的食客強調著這一件事。
費賢皺著眉:“粵菜第一人永遠是我的師父,曹偉。”
他的心情現在很差,雖然牛德華像是在誇自己的廚藝好,但他卻能夠看出牛德華對今天的蘿蔔糕並不滿意。
否則牛德華也不會面無表情,甚至只吃了一塊蘿蔔糕。
回想起在鷹國時牛德華吃茶點的神態,與現在相較簡直天差地別。
“這豉汁蒸排骨味道不錯,非常好吃。”李欣欣吃著排骨說道。