第489章 有好有壞

李敏娜先是吃了一口烤雞腿肉串,然後又拿著烤肥羊吃了一口。

“這家店雖然以醬烤為主,但是醬料大多都是用的同一種,像雞腿肉這種油脂不太豐富的食材,用甜口的醬會很搭。”

“可如果連烤肥羊也都用甜口的醬來烤,吃上去就顯得有些膩了。”

“不過這也是因人而異啦,我只是給出個人的參考。”

蘇陽看著李敏娜笑了笑:“主播現在越來越專業了。”

“哈哈哈…那必須的!”李敏娜頗有些小驕傲。

蘇陽又吃起了烤魷魚。

這家店的烤魷魚是一整個的,雖然不是大魷魚,但吃起來卻也比魷魚足過癮很多。

“魷魚值得誇獎,至少用的不是凍貨,現在市場上很多魷魚都是鹼發的,那味道一吃就能吃出來。”

“嗯!”李敏娜也吃起了烤魷魚:“這烤魷魚好吃的,炭火的香味與醬汁的回甜,讓魷魚變得十分美味,比起正常的烤法,顯得風味十足。”

“目前為止烤魷魚是這家店最好吃的烤串。”

…………

蘇陽跟李敏娜已經把所有的烤串都吃了一遍。

為了節約時間,也為了讓後期視頻剪輯起來更加方便,兩人每一種烤串都只吃了一口。

現在輪到烤魚了。

要的兩條烤魚,味道都是一樣的。

“之前出攤時,就有食客跟我分享過,說青林市的烤魚都是這樣的做法。”

“新鮮的海魚不需要過多醃製,簡單的撒鹽調味後,配上特製的酸辣蘸醬,以及擠些檸檬汁吃。”

蘇陽並沒有著急擠檸檬汁,而是夾起了一塊魚肉,也沒有蘸醬:“我先嚐一口白的。”

然而他只是放到眼前湊近一看,表情就變得有些不對勁起來。

他把這塊烤魚放入了嘴中吃了起來。

“比起烤串,烤魚的就顯得有些不盡人意了。”

“這家店的烤魚並非全程都用炭火烤,而是用鐵板先煎了一下,然後才放到炭火上烤制。”

“其實如果操作得當,這樣的做法也能讓魚皮做的很脆,但現在吃起來……魚皮不夠焦脆,並且魚肉也相對的沒那麼嫩。”