大鯨魚吹泡泡 作品
第493章 腸粉皮比紙還薄
竹窩籃很寬,但是做好的腸粉卻並沒有想象中的大,但這卻並不是缺點,反而成了優點。
根本原因在於,蘇陽做出來的腸粉實在夠薄,甚至能夠看清裡邊的餡,一眼看去就能被勾起食慾。
李敏娜幫著打包,看著腸粉卻不由自主地嚥了咽口水。
濃郁的米香味混合著新鮮食材的鮮香,這還是沒有加醬汁的情況下,就已經讓人難以抵抗。
“蘇陽哥…我好像又餓了,這腸粉看著真是絕了!”
“那待會先給你做,李市長,你吃早餐了嗎?”蘇陽又對一旁開始核銷預約券的李市長問道。
此時蘇陽的出攤地點已經公佈,住在體育館附近的預約食客已是聞訊趕來。
“吃了三個依陽包子,不過…我好像也有點餓了。”李市長嘿嘿一笑,絲毫沒有掩飾內心的饞癮。
幫忙幹活的四個年輕人也紛紛將看向蘇陽。
他們不好意思直接開口,但那眼神中的渴望早已不言而喻。
蘇陽會意,便說道:“每批我做一兩份,大家輪流吃。”
“謝謝攤神!”年輕人立馬興奮道。
…………
第一批拿到腸粉的食客已是迫不及待地打開了包裝盒。
他們有的站到一旁,有的則是蹲在地上,甚至還有些人直接坐到了一旁的臺階上,開始享受起了這一份腸粉。
“原來腸粉還能有這種口感?!”
“這醬汁也跟我以前吃到的完全不一樣啊……我以前吃的那些腸粉都是些什麼玩意?!”
“廢話!肯定不一樣啊,畢竟這是江北攤神做的。”
“要是吃著跟尋常的腸粉一個樣,那才真是奇了怪了。”
“這是真的好吃啊!我真的只能用完美來形容,肉片跟豬肝也十分嫩滑,而且豬肝一點腥味也沒有,這太棒了簡直!”
“我感覺到了,力量正在源源不斷地湧上來!”
“真的假的……沒這麼神吧?”
“真的,攤神的小吃絕對能強健體魄,我現在渾身都充滿了力量,感覺槍都打不死我!”
“好像還真是,我原本有些痠痛的大腿,現在一點兒事都沒了!”
“……”
蘇陽聽著這些食客們誇張的言論,內心暗自咋舌。
他們似乎越說越邪乎,甚至有一個人還表示感覺自己又長高了一點。
太離譜了簡直!
第二批腸粉很快就蒸好,蘇陽先做了兩份給李敏娜和李市長。
李市長立馬兩名年輕人幫忙替崗。
“真是太漂亮了。”李敏娜將醬汁淋上去後,對著手機鏡頭給了一個特寫。
“家人們,你們看這腸粉皮,真的比紙還薄哇!”
李敏娜挑起腸粉,展示完之後就迫不及待地放入嘴中,隨著唇齒間閉合,美眸瞬間睜大了些。
待她把嘴裡的腸粉吞下肚,才興奮地將腸粉的側面展示給鏡頭看。
“這腸粉皮不光薄,而且吃的時候還能清楚地感受到每一層!細膩的同時又帶著恰到好處的韌勁與軟糯,吃起來不會是那種粉粉的口感。”
“我剛剛特意沒有吃餡,單純只是吃腸粉皮,卻也非常好吃!特別好吃!”
“米漿本身自帶的米香味,搭配上攤神自制的醬汁,好吃到沒邊了!”
李敏娜越說越激動,就連呼吸都變得急促了起來。
在場的食客們都能感受到,這是由衷享受到美食,並且分享時才會有的狀態。
而這,也讓還在排隊的食客內心分外焦急。
他們急不可耐地想要嘗上一口,體會到李敏娜的快樂。
李敏娜用筷子把腸粉皮挑開,單獨夾出一塊肉片跟豬肝展示。
她沒有過多的說辭,直接咬下猛猛一大口。
先前單吃腸粉皮就那般美味,如今這一口混合著豬肉片、豬肝、以及雞蛋液的完整版,那還得了!
此時她竟是像小孩子一般,開始搖頭晃腦,已然徹底沉淪在美食的海洋中!
一口吃完,本該是點評的時候,她卻又沒忍住,又吃了起來。
還在排隊的食客們紛紛目光匯聚,期待著李敏娜接下來的話,卻只看見她吃個不停。
一直到打包盒裡只剩下最後一口時,李敏娜才總算說道:
“肉片跟豬肝都非常嫩滑,攤神在上漿這方面把控的簡直完美!還能感受到肉片的肉感,讓肉片存在感滿滿,在此基礎上,肉香味也能在唇齒間完美釋放!”
“豬肝的口感也特別神奇,不會有明顯的粉感,在嫩滑的同時竟然還能吃到微微的脆!”
“如果光是上漿把控得到位,應該也不會讓豬肝吃起來這般好口感,我想還有一個尤為重要的原因,就是這豬肝切得非常薄。”
李敏娜說到這,笑眯眯地轉頭看向蘇陽:“我說的對嗎?攤神。”
正在抽空磨米漿的蘇陽頓了頓手上的動作,朝李敏娜豎起大拇指:“對,太對了,我願稱你為頂級理解。”
李敏娜心滿意足地笑了笑,又對著鏡頭點評起來:“雞蛋的香味也非常濃郁,卻又不會過度搶味,加進腸粉裡簡直就是絕配!”
“咳咳……”蘇陽這時輕咳了兩聲:“其實吧,不加雞蛋的話,會更加好吃,我指的是口感方面。”
蘇陽所言非虛。
今天做的腸粉甚至比紙還薄,頂級的口感便是腸粉皮的優點。
而當加了雞蛋液之後,雞蛋液便會附著在腸粉皮裡,吃起來的口感就沒那麼細膩了。
如果是大街上常見的腸粉店,加雞蛋絕對會是個加分項。
因為大多數的腸粉店,腸粉皮的口感也不會特別優秀。
李敏娜聽後默默點頭:“好像還真是耶,沒有雞蛋的腸粉皮口感吃著確實要更好!”
前排的食客們一聽,先是愣了愣神,旋即立馬錶示他們的腸粉之後不放蛋。
根本原因在於,蘇陽做出來的腸粉實在夠薄,甚至能夠看清裡邊的餡,一眼看去就能被勾起食慾。
李敏娜幫著打包,看著腸粉卻不由自主地嚥了咽口水。
濃郁的米香味混合著新鮮食材的鮮香,這還是沒有加醬汁的情況下,就已經讓人難以抵抗。
“蘇陽哥…我好像又餓了,這腸粉看著真是絕了!”
“那待會先給你做,李市長,你吃早餐了嗎?”蘇陽又對一旁開始核銷預約券的李市長問道。
此時蘇陽的出攤地點已經公佈,住在體育館附近的預約食客已是聞訊趕來。
“吃了三個依陽包子,不過…我好像也有點餓了。”李市長嘿嘿一笑,絲毫沒有掩飾內心的饞癮。
幫忙幹活的四個年輕人也紛紛將看向蘇陽。
他們不好意思直接開口,但那眼神中的渴望早已不言而喻。
蘇陽會意,便說道:“每批我做一兩份,大家輪流吃。”
“謝謝攤神!”年輕人立馬興奮道。
…………
第一批拿到腸粉的食客已是迫不及待地打開了包裝盒。
他們有的站到一旁,有的則是蹲在地上,甚至還有些人直接坐到了一旁的臺階上,開始享受起了這一份腸粉。
“原來腸粉還能有這種口感?!”
“這醬汁也跟我以前吃到的完全不一樣啊……我以前吃的那些腸粉都是些什麼玩意?!”
“廢話!肯定不一樣啊,畢竟這是江北攤神做的。”
“要是吃著跟尋常的腸粉一個樣,那才真是奇了怪了。”
“這是真的好吃啊!我真的只能用完美來形容,肉片跟豬肝也十分嫩滑,而且豬肝一點腥味也沒有,這太棒了簡直!”
“我感覺到了,力量正在源源不斷地湧上來!”
“真的假的……沒這麼神吧?”
“真的,攤神的小吃絕對能強健體魄,我現在渾身都充滿了力量,感覺槍都打不死我!”
“好像還真是,我原本有些痠痛的大腿,現在一點兒事都沒了!”
“……”
蘇陽聽著這些食客們誇張的言論,內心暗自咋舌。
他們似乎越說越邪乎,甚至有一個人還表示感覺自己又長高了一點。
太離譜了簡直!
第二批腸粉很快就蒸好,蘇陽先做了兩份給李敏娜和李市長。
李市長立馬兩名年輕人幫忙替崗。
“真是太漂亮了。”李敏娜將醬汁淋上去後,對著手機鏡頭給了一個特寫。
“家人們,你們看這腸粉皮,真的比紙還薄哇!”
李敏娜挑起腸粉,展示完之後就迫不及待地放入嘴中,隨著唇齒間閉合,美眸瞬間睜大了些。
待她把嘴裡的腸粉吞下肚,才興奮地將腸粉的側面展示給鏡頭看。
“這腸粉皮不光薄,而且吃的時候還能清楚地感受到每一層!細膩的同時又帶著恰到好處的韌勁與軟糯,吃起來不會是那種粉粉的口感。”
“我剛剛特意沒有吃餡,單純只是吃腸粉皮,卻也非常好吃!特別好吃!”
“米漿本身自帶的米香味,搭配上攤神自制的醬汁,好吃到沒邊了!”
李敏娜越說越激動,就連呼吸都變得急促了起來。
在場的食客們都能感受到,這是由衷享受到美食,並且分享時才會有的狀態。
而這,也讓還在排隊的食客內心分外焦急。
他們急不可耐地想要嘗上一口,體會到李敏娜的快樂。
李敏娜用筷子把腸粉皮挑開,單獨夾出一塊肉片跟豬肝展示。
她沒有過多的說辭,直接咬下猛猛一大口。
先前單吃腸粉皮就那般美味,如今這一口混合著豬肉片、豬肝、以及雞蛋液的完整版,那還得了!
此時她竟是像小孩子一般,開始搖頭晃腦,已然徹底沉淪在美食的海洋中!
一口吃完,本該是點評的時候,她卻又沒忍住,又吃了起來。
還在排隊的食客們紛紛目光匯聚,期待著李敏娜接下來的話,卻只看見她吃個不停。
一直到打包盒裡只剩下最後一口時,李敏娜才總算說道:
“肉片跟豬肝都非常嫩滑,攤神在上漿這方面把控的簡直完美!還能感受到肉片的肉感,讓肉片存在感滿滿,在此基礎上,肉香味也能在唇齒間完美釋放!”
“豬肝的口感也特別神奇,不會有明顯的粉感,在嫩滑的同時竟然還能吃到微微的脆!”
“如果光是上漿把控得到位,應該也不會讓豬肝吃起來這般好口感,我想還有一個尤為重要的原因,就是這豬肝切得非常薄。”
李敏娜說到這,笑眯眯地轉頭看向蘇陽:“我說的對嗎?攤神。”
正在抽空磨米漿的蘇陽頓了頓手上的動作,朝李敏娜豎起大拇指:“對,太對了,我願稱你為頂級理解。”
李敏娜心滿意足地笑了笑,又對著鏡頭點評起來:“雞蛋的香味也非常濃郁,卻又不會過度搶味,加進腸粉裡簡直就是絕配!”
“咳咳……”蘇陽這時輕咳了兩聲:“其實吧,不加雞蛋的話,會更加好吃,我指的是口感方面。”
蘇陽所言非虛。
今天做的腸粉甚至比紙還薄,頂級的口感便是腸粉皮的優點。
而當加了雞蛋液之後,雞蛋液便會附著在腸粉皮裡,吃起來的口感就沒那麼細膩了。
如果是大街上常見的腸粉店,加雞蛋絕對會是個加分項。
因為大多數的腸粉店,腸粉皮的口感也不會特別優秀。
李敏娜聽後默默點頭:“好像還真是耶,沒有雞蛋的腸粉皮口感吃著確實要更好!”
前排的食客們一聽,先是愣了愣神,旋即立馬錶示他們的腸粉之後不放蛋。