第546章 墨囊也留著

所以他打算用偏甜口的滷水來對大魷魚進行滷製。

在這基礎上，用蘋果木就要比荔枝木更為合適了。

雖然同屬果木炭，但蘋果木的香氣能夠讓食材增添一股淡淡的香甜氣息，這種香甜氣息要勝於荔枝碳。

而荔枝木的炭烤香則更加濃郁，最適合油脂豐富的肉類，吃著會更加香。

“好，我這就讓朋友送過來，順便再讓他帶個烤爐。”遊艇師傅將手機掏了出來，給他朋友打了個電話，確定了送貨的事情。

“他說一小時後就能送到。”遊艇師傅說。

“好的，反正也需要先滷，不著急。”蘇陽笑了笑，又問道：“一共多少錢，我轉你。”

“不不不，錢就不用了，就是……”遊艇師傅嘿嘿一笑，又有些不好意思道：“待會能不能讓我也吃上一吃？”

蘇陽這才搞明白遊艇師傅的意思，笑著點了點頭：“沒問題，待會吃的時候一起唄。”

先不說這大魷魚根本就吃不完了，而且還有那麼多條魚呢。

每個人桶裡至少都有兩條魚以上，吃是絕對吃不完的。

“好嘞好嘞！那我先回駕駛艙了！”遊艇師傅搓了搓手，始終面帶著慶幸的笑容，離開了廚房。

…………

蘇陽開始處理這條大魷魚。

對著肚子劃上一刀，回饋的觸感就仿似豆腐一般滑嫩。

魷魚肉潔白如玉，非常厚實，切下來後就像是一塊椰子肉一樣，只不過卻要比椰子肉厚上太多太多。

取出內臟、軟骨、牙齒、眼睛以及外皮跟筋膜後，蘇陽將大魷魚分割好，擺到一旁備用。

魷魚腿也全部都去掉了外邊的一層皮。

這麼大的魷魚如果不去掉皮，魷魚腿肯定是咬不動的。

“就連這墨囊都超大啊……”李敏娜看著碗裡那大大的黢黑墨囊，便明白蘇陽並不打算將其扔掉。

“蘇陽哥，這墨囊能做什麼菜呀？”

“面。”

回想起早上油潑面的美味，李敏娜瞬間便來了精神。

正好早上沒有吃過癮，而且用魷魚墨做成的面，一定別有一番風味！