第554章 魷魚乾

當回到別墅時，已經是晚上七點了。

船上所有兩斤以上的魚都拿了回來，剩下的則是送給了遊艇師傅，只不過他也帶不走那麼多，所以他也放生了一些。

由於大家都很撐，所以晚上蘇陽就沒做晚飯。

蘇陽看著那一大堆的魚，先是打了個電話給李市長，想要把這些魚送給他。

但李市長似乎很忙的樣子，聽見電話那頭隱隱傳來的討論聲，蘇陽才知道李市長正在為江北攤神要離開青林市而善後。

能夠看得出，蘇陽即將返回江北市的消息，在青林市的市民裡掀起了不小的轟動。

最終，李市長還是沒要這些魚，因為高麗萍今天回了趟孃家，他自己又不擅長烹飪，這些魚給了他也是浪費。

蘇陽看著這些魚犯了愁。

他也想過把這些魚送去孤兒院，但青林市可不止一家孤兒院，如果雨露均霑的話，那送出去的魚也不夠那些孩子們吃。

若只送一家，似乎也不是很合適。

最終，蘇陽決定把這些石斑魚都交給莫大海。

莫大海有朋友是賣海產的，能夠幫忙先養著，石斑魚本就肉質鮮美，口感極佳，到時候他拿來蒸一下，做給小荔小枝吃，也非常不錯。

至於剩下的海鱸魚跟大黃魚，蘇陽則是決定把海鱸魚全部做成燻魚，大黃魚則是做成魚乾。

燻魚還是曾經那種做法，切段油炸後浸汁，放在冰箱裡也能儲存幾天，今晚做好之後讓莫大海帶走一些，再送一些給李市長。

現在已經是晚上，魚乾肯定是沒法直接曬的，只能是將其宰殺洗淨，擦乾水分醃製後，採用烘乾的方式先做一遍基礎處理。

剩下的魷魚腿跟魷魚肉全部進行改刀，切成1.5釐米的片。

這些魷魚也是要做成魷魚乾的，只不過蘇陽要做的並不是市面上常見的那種。

常見的魷魚乾的幹度都非常高，通常是用小魷魚曬制而成。

吃的時候只需要經過烤制，或者火燎就行。

這種魷魚乾在燒烤店很常見，往往都是搭配上芥末醬油食用。

蘇陽要做的是另一種幹度沒那麼高的，吃起來魷魚肉還帶有少量水份，潤潤的那種。