第630章 麻辣兔頭兔腿
曹廠長本想跟著蘇陽,畢竟大老闆來了工廠,若是不伴隨在身旁,他總覺得有些不太合適。
但蘇陽卻覺得沒有這個必要,畢竟他現在要做的只是處理兔子而已,便直接讓曹廠長忙自己的。
兔子都已經送到了,蘇陽想著那些廚師大概也是在廚房對兔子進行著處理,便直接推開門朝後廚走去。
現在還沒到中午食堂用餐時間,蘇陽還未走近,就能聽見鍋鏟翻炒大鍋的聲音。
這段時間羅江作為工廠主廚,他製作午晚餐都是分兩波完成了。
他會先做好一批菜,由食堂阿姨飛快打包好,再製作江漓工廠的午餐,而那些打包好的盒飯則是交給司機們送到暖陽工廠。
這麼一來,暖陽工廠的員工們也能按時吃上午飯。
雖說味道肯定是不及直接在江漓工廠吃,畢竟做好後也過了一段時間,但經過暖陽工廠的員工們反饋,那些飯菜的可口程度依舊讓他們充滿了幸福感。
…………
走進廚房,蘇陽第一眼就看到好幾個穿著廚師服的新面孔,正在處理著兔子。
這些兔子都已經按照他的要求浸泡好了血水,並且還擦乾了表面的水份。
廚師們正在將所有的兔頭跟兔腿進行著分切。
蘇陽早就想好了這兩天要賣的兔子小吃。
明天要賣的是麻辣兔頭跟兔腿,後天賣的則是冷吃兔。
也正因為這兩種都能當做冷吃,儲存時間相對比較長,而且也不會在短時間內損失風味,所以蘇陽才打算直接將兩天的小吃都提前做好。
尤其是冷吃兔。
這道小吃若是出鍋了直接吃,味道反而會不好。
冷吃兔需要時間的沉澱,讓辣油的香味更深層次的透入到兔丁中,這樣味道才會足夠好,吃著才足夠過癮。
“攤神來了!”
“攤神中午好……不,老闆中午好!”
“老闆好!”
新來的這些廚師還是第一次這麼近距離的見到蘇陽,在他們眼中不可避免的閃爍出興奮的目光。
畢竟以江北攤神這般小的年紀,就能在短短時間內創造諸多成就,甚至成了民間公認的龍國美食第一人,這又怎能不讓同樣身為廚師的他們欽佩?