陳烈 作品
第250章 神乎其技的拉麵技巧
另外的。
現在的他也不斷在干擾陳烈。
他有一幫徒弟幫忙,瑣碎的事情不用他出手。
可陳烈呢?
陳烈一旦進入關鍵時刻,拉麵天皇就突然出言干擾,其用心之歹毒,是外人難以想象的。
“不公平啊!”
顧小雨看到拉麵天皇就這樣站著,洗菜切菜、和麵揉麵等等瑣碎工作都讓弟子去完成。
最過分的是他這幫弟子一個個都是麵食大師,做出來的結果全都是大師水準的。
這就等於一個麵食宗師,帶著一大幫麵食大師,對付陳烈一人啊。
“不公平也沒辦法。”
李老嘆息道:“如果小烈不是拒絕了王一山和安胖子的援手,在陣容方面,至少可以平分秋色。”
任母緊張地問道:“那現在有什麼可以補救的?”
“沒得補救。”
“只能靠小烈自己了。”
李老表示無奈。
任父任母的臉上寫滿了擔憂。
“咦?”
李老突然眼前一亮。
因為陳烈開始表演了拉麵了。
拉麵的技術性很強。
要制好拉麵,必須掌握正確要領。
和麵要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要撒開防止蹲鍋。
稍微有點不點不熟,效果就天差地別。
陳烈的確開始拉麵。
不過他拉麵的動作太精妙,太華麗,簡直就像在表演。
只見陳烈隨手一撒,防止麵條粘連的清油就恰到好處地溜在的面上。
而後他手握兩端,兩臂均勻用力加速向外抻拉,每一寸的力量都幾乎一致,宛如不斷重複的動作。
麵條在這種特定的節奏之下隨之變長。
對摺、如同穿梭般穿過指尖的縫隙,然後就是手心上翻成絞索狀,接著兩手往兩邊抻拉。
最後的套拉和抻拉,也在奇妙的用勁技巧之下完成。
如此反覆。
麵條在他的手中彷彿活了過來。
時而如銀蛇狂舞,時而又如驚濤駭浪,時而如瀑布飛流直下,整個過程如同藝術展現,令人拍案叫絕。
現在的他也不斷在干擾陳烈。
他有一幫徒弟幫忙,瑣碎的事情不用他出手。
可陳烈呢?
陳烈一旦進入關鍵時刻,拉麵天皇就突然出言干擾,其用心之歹毒,是外人難以想象的。
“不公平啊!”
顧小雨看到拉麵天皇就這樣站著,洗菜切菜、和麵揉麵等等瑣碎工作都讓弟子去完成。
最過分的是他這幫弟子一個個都是麵食大師,做出來的結果全都是大師水準的。
這就等於一個麵食宗師,帶著一大幫麵食大師,對付陳烈一人啊。
“不公平也沒辦法。”
李老嘆息道:“如果小烈不是拒絕了王一山和安胖子的援手,在陣容方面,至少可以平分秋色。”
任母緊張地問道:“那現在有什麼可以補救的?”
“沒得補救。”
“只能靠小烈自己了。”
李老表示無奈。
任父任母的臉上寫滿了擔憂。
“咦?”
李老突然眼前一亮。
因為陳烈開始表演了拉麵了。
拉麵的技術性很強。
要制好拉麵,必須掌握正確要領。
和麵要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要撒開防止蹲鍋。
稍微有點不點不熟,效果就天差地別。
陳烈的確開始拉麵。
不過他拉麵的動作太精妙,太華麗,簡直就像在表演。
只見陳烈隨手一撒,防止麵條粘連的清油就恰到好處地溜在的面上。
而後他手握兩端,兩臂均勻用力加速向外抻拉,每一寸的力量都幾乎一致,宛如不斷重複的動作。
麵條在這種特定的節奏之下隨之變長。
對摺、如同穿梭般穿過指尖的縫隙,然後就是手心上翻成絞索狀,接著兩手往兩邊抻拉。
最後的套拉和抻拉,也在奇妙的用勁技巧之下完成。
如此反覆。
麵條在他的手中彷彿活了過來。
時而如銀蛇狂舞,時而又如驚濤駭浪,時而如瀑布飛流直下,整個過程如同藝術展現,令人拍案叫絕。