陳烈 作品
第285章 陳烈封王
“殺魚還能殺掉肌理？”
柳一鳳還是第一次聽到。
她迷惑地看著陳烈殺魚，發覺陳烈不僅換上了另一種廚刀，動作還很輕很柔，如同在雕刻藝術品般，輕輕一劃，魚肉就按照身體的肌理分了開來。
可惜她不是廚師，還是不懂。
“海魚雖也是魚，但處理必須小心一點。”
“如果處理不當的話，一些包含苦味的鹽分就會殘留，對味道形成惡劣的影響。”
陳烈自言自語般呢.喃開來。
家鄉在內陸，對海產沒什麼瞭解的柳一鳳疑問道:“老闆，這兩條魚真的有那麼貴嗎？3000多啊，我以前不敢想象的數字！不過我記得大黃魚都可以沿海養殖了，沒什麼金貴吧？”
“不同的。”
“野生大黃魚生活在廣闊無垠的大海里，它們每天都必須為了應付兇險的大海和無數的捕獵者，所以活動量極大。”
“反觀是那些人工飼養的，每天就在一個小地方游來游去，除了吃還是吃，根本沒所謂的活動量。”
陳烈最後總結道:“簡而言之人工養殖的海魚，無論是口感還是肉質，全都遠遠劣於野生的。而這點也不用太多解釋，你等下吃上口，就能領悟到其中的精髓了。”
陳烈簡單解釋了一通，隨後繼續操作。
“喔！”
柳一鳳有一個優點:
不懂會問，問完還不會就慢慢領悟，慢慢學，不會不懂裝懂。
而在她的配合之下，陳烈不多時就把兩條大黃魚殺完，所有的準備工作也隨之結束，可以進入正式的烹飪節奏。
“哎，酒神也真是的。”
任青提著一袋米過來。
陳烈問:“精益求精，這不是很正常嗎？”
酒神的酒極好，對材料的要求自然也是極高。
每一次拿出材料，挑挑揀揀幾乎是必備的節目。
就比如陳烈還想讓酒神重新釀造猴兒酒，但是陳烈和大家精心買來的水果，被選中的幾率連一成也沒有，他們就放棄了。
柳一鳳還是第一次聽到。
她迷惑地看著陳烈殺魚，發覺陳烈不僅換上了另一種廚刀，動作還很輕很柔，如同在雕刻藝術品般，輕輕一劃，魚肉就按照身體的肌理分了開來。
可惜她不是廚師，還是不懂。
“海魚雖也是魚，但處理必須小心一點。”
“如果處理不當的話，一些包含苦味的鹽分就會殘留，對味道形成惡劣的影響。”
陳烈自言自語般呢.喃開來。
家鄉在內陸，對海產沒什麼瞭解的柳一鳳疑問道:“老闆，這兩條魚真的有那麼貴嗎？3000多啊，我以前不敢想象的數字！不過我記得大黃魚都可以沿海養殖了，沒什麼金貴吧？”
“不同的。”
“野生大黃魚生活在廣闊無垠的大海里，它們每天都必須為了應付兇險的大海和無數的捕獵者，所以活動量極大。”
“反觀是那些人工飼養的，每天就在一個小地方游來游去，除了吃還是吃，根本沒所謂的活動量。”
陳烈最後總結道:“簡而言之人工養殖的海魚，無論是口感還是肉質，全都遠遠劣於野生的。而這點也不用太多解釋，你等下吃上口，就能領悟到其中的精髓了。”
陳烈簡單解釋了一通，隨後繼續操作。
“喔！”
柳一鳳有一個優點:
不懂會問，問完還不會就慢慢領悟，慢慢學，不會不懂裝懂。
而在她的配合之下，陳烈不多時就把兩條大黃魚殺完，所有的準備工作也隨之結束，可以進入正式的烹飪節奏。
“哎，酒神也真是的。”
任青提著一袋米過來。
陳烈問:“精益求精，這不是很正常嗎？”
酒神的酒極好，對材料的要求自然也是極高。
每一次拿出材料，挑挑揀揀幾乎是必備的節目。
就比如陳烈還想讓酒神重新釀造猴兒酒，但是陳烈和大家精心買來的水果，被選中的幾率連一成也沒有，他們就放棄了。