第343章活體取材

    嶽崇很自信地邀請道:“那就請陳先生點評一下，我倒是想看看一道創新的美食，如何殘忍的。”

    “這個笨蛋！”

    某人在電視前直接砸掉搖頭。

    “這小子慘了。”

    李老看到這場面，心情驟然放鬆，開始品嚐沒動過一口的差點。

    “看看我家阿烈怎麼收拾你吧！笨蛋！”

    任青站在電視機前，邪惡地笑了開來。

    而現場中。

    陳烈開始他的分析。

    “從專業角度上講，你這一道香脆九尺鵝腸的確是難得的佳作。”

    “特別是你的選材，你選的是東北的放養的肥鵝。生長在東北寒冷地區鵝的肥鵝，因為開放性的放養，讓肥鵝的鵝腸有了肉厚，寬度足，口感好等等優點。”

    “而那些集中飼養的鵝，吃的是飼料，活動少，所以鵝腸會偏薄，也不是很寬，較東北鵝腸有較大差距。”

    陳烈說到這裡，故意問道:“我沒說錯吧？”

    嶽崇點了點頭。

    他沒想到陳烈連吃一口都沒有，就看出材料的來源地。

    這份眼力，實在高得嚇人。

    “不過這只是表面。”

    陳烈的話鋒一轉，雙眼發寒，冷冰冰地問:“我問你，你的鵝腸為了保證最新鮮最滑.嫩，是不是直接從活體裡取的？”

    “你怎麼知道的？”

    嶽崇這個回答，基本肯定了陳烈的問話。

    “什麼活體？”

    孟佳佳雖然苦補美食知識，但還是有很多不知道。

    不僅是她，電視機前的無數觀眾也在納悶。

    “東方有一種很殘忍，殘忍到沒人性的活鵝取腸手法。”

    “他們會選取最肥美的活鵝，拿小刀沿著鵝的肛.門劃一圈，再把食指插.入鵝的肛.門內，然後旋轉，再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮最滑嫩的鵝腸了，但是鵝受到的痛苦實在是……”

    陳烈說到最後，都無法說下去了。

    孟佳佳直接跑到一邊乾嘔。