第183章 東坡

 “請你稍等，我馬上就將這些材料都找來。”山羊人侍從說完，立刻退出去，不到三分鐘，他就將所有的材料都找齊。 

 陳歌看著眼前的廚具想起曾經自己在一家飯店當後廚的經歷。 

 其中一位老師傅一眼就看中陳歌的資質，想收他做徒弟。 

 陳歌跟著這位老廚師剛剛學了一點皮毛，自己有前科的事兒就被老闆知道了，就這樣他被毫不留情的開除。 

 其他菜他沒學到，唯獨這道東坡肉他學了個七七八八。 

 雖然比不上當初那位老廚師，但也有模有樣。 

 東坡肉最重要的有兩點，其中之一是肉，活佛濟公說過，要吃肉，肥中瘦，而製作東坡肉最好的肉就是五花三層的雪花肉，最好帶著肉皮。 

 第二點就是熬糖色，鍋裡放油，冰糖下鍋，冰糖會慢慢融化，最後起泡，再將之前調好的料汁下鍋，將肉切成方塊用細草繩綁起來，小火慢燉。 

 不多時，廚房裡香氣四溢，美食家拿出一塊白色手帕，輕輕擦了一下自己的口水。 

 他已經有點迫不及待了。 

 大約半個小時之後，東坡肉出鍋。 

 林蕊小聲說道：“沒想到你竟然還會做飯，哪學的？” 

 陳歌小聲回答：“挖掘機學校考的。” 

 林蕊一下笑出聲來。 

 隨後，他們再次回到包間，美食家迫不及待的用叉子叉起一塊肉。 

 “抱歉，我這個人一看見美食就忍不住。”美食家一臉歉意的說道。 

 陳歌也加了一大塊肉，放在嘴裡一咬，肉質軟爛，口感香滑，肥而不膩，口感分明，陳歌覺得自己已經有當年那位老廚師八成的功夫了。 

 林蕊原本是不太喜歡這種比較油膩的菜，不過還是吃了一塊。 

 “原本是我要請客的，結果現在......實在對不住，這樣吧，我在點一些。”美食家滿臉歉意。 

 “空口吃肉是沒靈魂的。請問有米飯嗎？來一大碗。”陳歌說道。 

 “我也要。”林蕊說道。 

 陳歌將肉汁澆在米飯上：“這才是真正的會吃。” 

 美食家口水瘋狂分泌：“給我也來一碗......米飯。”