能優斯特 作品
第43章 今非昔比 天壤之別
夥計當中有個傳說,曾有位前輩一次得到打賞10兩銀子,是目前保持的最高紀錄。
也只有包廂的貴客如此慷慨,一樓大廳最多賞些銅錢和碎銀子。
包廂門打開後,掌櫃連忙招呼夥計們上菜。
“四珍宴的頭道菜,取八種野獸的蹄筋燉煮入爛,並以陳釀老花雕調味。”
“這道菜用了百米深的河底老魚,長到五十歲後宰殺,只取魚腹膠晾曬後泡發。”
一個個夥計動作麻利,將菜品仔細放入桌上,並解釋每道菜的用料來源。
他們個個相貌俊俏、能說會道,又擅長察言觀色,盡挑著好聽的話說。
很快輪到牟小利了。
牟小利托著盤中的百鳥髓,默默回憶這道菜的烹飪特點。
他擺出最恭敬的微笑,抬頭看著酒席上的貴客,正要張口時突然愣住了。
什麼?
牟小利覺得自己也眼花了,怎麼在貴客當中看到隔壁家的周遊了。
眨了眨眼睛,沒有看錯!
周遊儼然是貴客中的一員,周圍客人都在向他敬酒。
再看他面前桌上,放著明晃晃的七八件金器,都是純金打造、精美絕倫。
牟小利刷一下滿臉漲紅了,張口結舌什麼也說不出來。
他這一停,原本流水般的上菜報名當場中斷,包廂的氣氛瞬間冷場。
“放肆,你愣著做什麼,難不成要我們請你坐下一起吃酒?”
許應毫不客氣呵斥掌櫃,“你們家養的什麼夥計?”
“恕罪,恕罪。”
酒樓掌櫃額頭滿是汗水,不住的點頭哈腰。
費勁唇舌道歉後,掌櫃答應再贈送一罈三十年佳釀,總算撫平了許應怒氣。
自始至終,周遊都沒有看牟小利一眼。
離開包廂後,掌櫃臉當場沉了下去。
“那壇陳釀的酒錢,從你的工錢裡,扣完為止。”
“你笨嘴笨舌,衝撞貴客,跑堂夥計也別幹了,到後廚洗碗打雜去。”
牟小利連求饒也來不及,一顆心瞬間沉到無底深淵。
也只有包廂的貴客如此慷慨,一樓大廳最多賞些銅錢和碎銀子。
包廂門打開後,掌櫃連忙招呼夥計們上菜。
“四珍宴的頭道菜,取八種野獸的蹄筋燉煮入爛,並以陳釀老花雕調味。”
“這道菜用了百米深的河底老魚,長到五十歲後宰殺,只取魚腹膠晾曬後泡發。”
一個個夥計動作麻利,將菜品仔細放入桌上,並解釋每道菜的用料來源。
他們個個相貌俊俏、能說會道,又擅長察言觀色,盡挑著好聽的話說。
很快輪到牟小利了。
牟小利托著盤中的百鳥髓,默默回憶這道菜的烹飪特點。
他擺出最恭敬的微笑,抬頭看著酒席上的貴客,正要張口時突然愣住了。
什麼?
牟小利覺得自己也眼花了,怎麼在貴客當中看到隔壁家的周遊了。
眨了眨眼睛,沒有看錯!
周遊儼然是貴客中的一員,周圍客人都在向他敬酒。
再看他面前桌上,放著明晃晃的七八件金器,都是純金打造、精美絕倫。
牟小利刷一下滿臉漲紅了,張口結舌什麼也說不出來。
他這一停,原本流水般的上菜報名當場中斷,包廂的氣氛瞬間冷場。
“放肆,你愣著做什麼,難不成要我們請你坐下一起吃酒?”
許應毫不客氣呵斥掌櫃,“你們家養的什麼夥計?”
“恕罪,恕罪。”
酒樓掌櫃額頭滿是汗水,不住的點頭哈腰。
費勁唇舌道歉後,掌櫃答應再贈送一罈三十年佳釀,總算撫平了許應怒氣。
自始至終,周遊都沒有看牟小利一眼。
離開包廂後,掌櫃臉當場沉了下去。
“那壇陳釀的酒錢,從你的工錢裡,扣完為止。”
“你笨嘴笨舌,衝撞貴客,跑堂夥計也別幹了,到後廚洗碗打雜去。”
牟小利連求饒也來不及,一顆心瞬間沉到無底深淵。