第43章 今非昔比 天壤之別

夥計當中有個傳說，曾有位前輩一次得到打賞10兩銀子，是目前保持的最高紀錄。

也只有包廂的貴客如此慷慨，一樓大廳最多賞些銅錢和碎銀子。

包廂門打開後，掌櫃連忙招呼夥計們上菜。

“四珍宴的頭道菜，取八種野獸的蹄筋燉煮入爛，並以陳釀老花雕調味。”

“這道菜用了百米深的河底老魚，長到五十歲後宰殺，只取魚腹膠晾曬後泡發。”

一個個夥計動作麻利，將菜品仔細放入桌上，並解釋每道菜的用料來源。

他們個個相貌俊俏、能說會道，又擅長察言觀色，盡挑著好聽的話說。

很快輪到牟小利了。

牟小利托著盤中的百鳥髓，默默回憶這道菜的烹飪特點。

他擺出最恭敬的微笑，抬頭看著酒席上的貴客，正要張口時突然愣住了。

什麼？

牟小利覺得自己也眼花了，怎麼在貴客當中看到隔壁家的周遊了。

眨了眨眼睛，沒有看錯！

周遊儼然是貴客中的一員，周圍客人都在向他敬酒。

再看他面前桌上，放著明晃晃的七八件金器，都是純金打造、精美絕倫。

牟小利刷一下滿臉漲紅了，張口結舌什麼也說不出來。

他這一停，原本流水般的上菜報名當場中斷，包廂的氣氛瞬間冷場。

“放肆，你愣著做什麼，難不成要我們請你坐下一起吃酒？”

許應毫不客氣呵斥掌櫃，“你們家養的什麼夥計？”

“恕罪，恕罪。”

酒樓掌櫃額頭滿是汗水，不住的點頭哈腰。

費勁唇舌道歉後，掌櫃答應再贈送一罈三十年佳釀，總算撫平了許應怒氣。

自始至終，周遊都沒有看牟小利一眼。

離開包廂後，掌櫃臉當場沉了下去。

“那壇陳釀的酒錢，從你的工錢裡，扣完為止。”

“你笨嘴笨舌，衝撞貴客，跑堂夥計也別幹了，到後廚洗碗打雜去。”

牟小利連求饒也來不及，一顆心瞬間沉到無底深淵。