第208章 疙瘩湯

 吃完飯告別了劉紅梅母子，讓洋洋去房裡睡午覺，她躺床上開始暢想著怎麼把系統的事告訴宋豐業，畢竟後期需要用的話沒他配合做不到。

 睡醒後沈清清也沒閒著，指派洋洋燒火，她得趕緊把這些肉給處理掉。

 在煤爐上燉上紅燒肘子，小火慢燉才能出精髓。

 接下來就是處理其他肉，把五花肉洗乾淨後切成四份，瀝乾水分。鍋中放入食鹽、八角、花椒等小火炒香，隨後均勻的塗抹在肉上反覆揉搓入味，放入缸中加入白酒，用石頭壓住密封，隔兩天翻動肉身。

 一週後把肉取出，暴曬或陰乾即可，臘雞、臘鴨做法類似。

 等全部弄好，沈清清的腰都感覺要斷了。不得不拉著洋洋走到外面坐著歇會兒，等著宋豐業回來做晚飯。等宋豐業回來的時候，就看到院子裡一大一小排排坐著等他，就像是嗷嗷待哺的小鳥等著鳥媽媽回家。

 “姑父~你回來啦！”

 宋豐業一把抱住奔跑而來的洋洋，直接給他來了個舉高高。