第229章 烤鴨

 難得週末孩子們那是一刻不能歇著，早早就出去瘋了。看著屋外雪地裡的凍雞、凍鴨，沈清清盯著發呆。

 思慮紛飛中，她不由想起了上輩子的北京烤鴨，那絕美的口感讓她垂涎欲滴。

 回神後不由神傷，懷孕後越是吃不到越想吃，她開始盤算自己做的可能性。

 自己做烤鴨，雖然達不到北京烤鴨的檔次口感，不過獨特的風味應該也不錯。

 自家隔壁現在沒人，動靜稍微大一點應該影響不大。

 越想越靠譜，沈清清畫了個草圖，當晚就讓宋豐業在院子角落裡做個農家簡單版烤爐。

 等烤爐外側一風乾，就迫不及待的開始手把手教宋豐美和劉紅梅做烤鴨。

 烤鴨最好的就是用柴火，而且不能直接用明火烤制。昨晚沈清清就指導宋豐美對烤鴨進行了處理，配置好的調料均勻塗抹醃製。

 早上起來又泡發了香菇、筍乾等乾貨，直接跟跟蔥薑蒜等一起填充進鴨肚子。烤鴨進爐關門前，沈清清還折騰了些紅薯、土豆扔進去一起烤制。