阿珍吶 作品
第29章 好事
搬家要溫鍋,但是牛秀英不希望太惹眼,曲蘭珍想著要不不請客,給鄰居們送點小點心就行了。
但是小點心油鹽糖麵粉都要用,也是所費不貲。
於是林青鹿就出了個主意,“家裡不是有山藥嗎,切片烘乾,撒上調料,香得很。”
關鍵是烤出來看著一大堆分量多,其實也沒多少。
正好粉絲衚衕的小院兒還沒退,裡面的烤窯可以用用。
於是娘仨就忙活了一天,先把山藥去皮切薄片泡鹽水,然後焯水過涼,再放到烤窯裡烘烤,最後撒上調味料就可以了。
聽起來簡單,步驟卻繁瑣。
林青鹿還順便做了點土豆和紅薯脆片,吃起來都酥脆香甜,滋味十足。
唐空翔邊烤邊吃,烤完了也吃飽了。
牛秀英卻沒有說他,因為她和曲蘭珍也是,這小東西不費牙,且有一種特殊的魔力,吃起來就停不下。
最後,他們家的小禮物受到了左鄰右舍的大力歡迎。
看著是一大盤子,牛秀英卻說沒多少東西,這也太客氣了。
吃過之後才知道她說的是對的,這東西看著多,吃了跟沒吃一樣。
但是,實際上很飽腹。
最近家家都有山藥,也不是吃不起。
就是調料費一點,那也不是太大的事。
有多的多做點,少的少做點也就是了。
於是這東西像是爆米花一樣,迅速在大院流傳開。
甚至有那頭腦好的人家,專門去小院兒看了,盤了個一樣的烤窯出來。
專門供人烤制脆片,也不要錢,只要留下一份脆片或者原料做使用費就行。
這下子沒有山藥的人家也願意去烤個土豆紅薯啥的。
去者如雲。