第076章 缺人就找李世民

　　“啪”的一聲，秦懷柔一巴掌拍在了自己的腦門上，怎麼把這個事情忘記了，作為一個燒烤界大佬，香料都弄齊了，就差一種一直沒有弄，那就是百味之首的精鹽。

　　難怪每次做出來的東西仍然差了一點，原因就在這裡啊，秦懷柔想到了這裡就吩咐秦方等人趕緊刷鍋。

　　“秦方，你將家中那些粗鹽都拿來，放到鍋裡面，”秦懷柔幾人在廚房又開始鼓搗起來。

　　秦方趕忙將家中的一些礦鹽放到鍋中，灶膛裡的火也點燃：“少爺，這麼好的鹽放到鍋裡煮，不都浪費了麼，”

　　這個時代的鹽都屬於礦鹽，也就是從鹽礦裡挖出來的，就這樣的鹽也不是百姓能承擔的起的，百姓首選的還是用醋布，所以可想而知大當時的飯菜有多麼難吃。

　　而這種礦鹽呈微黃色，表面看起來還算晶瑩剔透，但做出來的菜仍然有很重的苦味，原因就是其中的一些鹵化物造成的。

　　秦懷柔聽到秦方的話，神秘一笑：“你懂什麼，一會讓你見證奇蹟，”

　　很快這些礦鹽在鍋中融化開來，鍋中的水也隨之變為渾濁，秦懷柔見差不多了，便找來了幾塊白色絲綢，由於沒有棉紗，只能奢侈的用絲綢暫時替代一下，將來可以用麻布來過濾。

　　秦懷柔將絲綢疊加了兩三層，緊緊的捆綁在水桶上面，待鍋中的鹽水涼了一些之後，用瓢將鹽水舀出倒在蒙了白色絲綢的水桶上面，水流很快透過絲綢落到了水桶內，絲綢上面留下了大量的黃色泥沙。

　　反覆過濾了幾遍，秦懷柔又讓秦方將鍋也清洗乾淨，開始煉鹽，半個時辰之後，鍋中的水所剩無幾，沿著水漬的邊緣形成了一層白霜，

　　“行了，不用加柴了，等著灶膛裡的燒光將裡面的白霜取下來，用杵給搗碎，”秦懷柔吩咐道。