第八百零八章 改一改

    搞比較好。我的意思是我們要建立自己的後廚團隊。啊，鄒主任，不好意思，我這樣的想法對你的餐廳性還有有點影響的。”

    矮仔成連連擺手:“不不不！沒啥影響。相反的，我的工作量還減少了。如果我的餐廳因為創意村的建設要搬到火車主題區去的話，距離樹屋、懸崖玻璃屋和石屋的距離還更遠了，要我這裡及時送餐，我還頭疼該如何辦呢！你的提議，正是我想要說的呢，只是沒好意思開口。”

    我一聽樂了:“我也有這麼一丟丟的想法。就是怕你餐廳做的菜上到山頂來了就熱菜變涼菜了。我也是沒好意思說出來。”

    潘若安一聽大喜:“那我就直接說了啊！自己建立的後廚團隊，能面對所有‘懶’的客人，樹屋區的、懸崖上的和山頂上的。鄒主任的，除了他自己的餐廳外，我們也可以作為有效補充嘛！畢竟你要鄒主任的餐廳幾乎24小時面對著我們客人的需求，而且是不那麼強烈的需求，它的運作成本是相當的高！如果不轉嫁給我們的客人，鄒主任就要學lf了，這樣的義務不是他必須承擔的。相反，我們自己能承擔，在客房成本中能化解一些，反過來還能多賺一些。我的意思是，比如一間客房的開房價是100，優惠折扣是9折，那就將優惠折扣收緊到95折，折多出來的5%就是作為化解的成本，不產生送餐，這成本反而就是賺了。當然這種所謂的賺，還是財務的算法，這方面，曉蓉核算一下吧！”

    我聽了他這樣說，算是說到我心裡來了。不要說賺，單單就是說能高效率低成本的維護多一個團隊，我當然也是樂意的。前提是這個團隊能為項目帶來些什麼，是經濟效益還是社會效益還是廣告效應？在某一方面必須要有所取捨。

    想到這裡，我一拍桌子:“就這麼定了！麻煩各位就這項方案的後續各自考慮自己工作中是否牽涉到這方面，是否需要和其他部門聯手完成，有勞大家了！

    ”其實我這樣說，在平時是不會特意強調的，但是今天是股東會，我這樣說，特地強調，就是為了做個樣子給股東看。你說我做樣子，沒問題，但我們做的樣子又不是花架子，而是實打實的，那就說說吧！從這點來說，我是順應了心裡的那個常規小人兒的建議了。