大頭荃 作品

第一千六百六十二章 工作總有bug出現

小飛在廚房裡指點江山,小解倒也虛心,還不停的向小飛討教,他的下屬也多為川菜系統的,做起粵菜來,確實有點勉為其難。

 

小飛反而有點不好意思了,似乎反應過來:“我說小解,我這樣算是班門弄斧了啊!你們怎麼就不反抗一下呢?”

 

“嘿嘿,反抗什麼?你現在可是塞錢進我們口袋啊!”他的下屬也一併附和。

 

“塞錢進你們口袋?”小飛有點摸不著頭腦了,“不明白!”

 

小解說:“你來叫我們如何做粵菜的技巧,這不就是塞錢進我們口袋嗎?如果你說來教我們做川菜,可能我們就還真的覺得你在班門弄斧啦!粵菜的鮮,我們一直t不到箇中精髓,你現在這麼一說,茅塞頓開啊!林凡說過哪怕我們這裡沒啥生意,也要堅持川菜的原創做法。所以我們也沒刻意去做粵菜。今天這樣,也是開了眼。要知道,食客的口味認可,才是對廚師工作的認可。如果誰半路進來看我們現在做海鮮就是白灼,一定覺得沒技術含量。但是,小魷筒白灼多久,也決定了鮮美程度了對不?最最主要的是,海鮮調料的做法,你這個老饕嘴刁啊,這調料做不出來,小魷筒白灼怎麼恰到好處也是枉然的。你看看,你在生抽裡放適量兌開的冰糖水,就能讓生抽更加鮮美了!在我的認知概念裡,如果要這樣的鮮美,非得老雞豬骨火腿煲湯的底兒才有這般鮮美。還有這燒肉燜海鰻,林凡不說你也不說的話,我一定下川料下去燜!什麼豆瓣醬之類的甚至火鍋料!原來就加燒肉燜,最後加一把青蒜苗就行了啊?嘖嘖,這味道,好極了!”

 

小飛給小解這一番彩虹屁捧得甚是高興:“哎,我就是愛吃而已啦!改天我和你到處去吃吃喝喝的,不然你的原創川菜也太原創了!現在的菜系哪有完全固守自己陣地的?都是改良創新啦!到時你得提出來,我跟著你解哥蹭吃蹭喝去!嘿嘿!”這老小子說要減肥,妥妥的那種“不吃飽怎麼會有力氣減肥”的版本而已啦!