第一千六百七十三章 孫群威的工作範圍

坐在大牛的副駕駛位置，他的身高雖然也是要和一樣，每次坐進來都要左右騰挪一番，像是在實驗齒輪是否能對上另一個齒輪一般，實驗一番覺得適配了，最後才安靜下來。

這麼一番騰挪後，老孫眼裡一掃第一眼見到的那股不請自來揮之不去的霧霾：

“什麼時候我也能上手溜上一圈？”

我沒直接拒絕：“你就等著吧！坐穩了哈！”

“我靠，這抓地力！”老孫驚呼起來。

一路上我將度假村這一年多來的歷程做了個介紹，也重點介紹將大榕樹餐廳空中餐廳的運作機制，正準備開業的火車主題區，還有即將到來的半山酒吧和麵朝大海，以及大酒店的運作思路。

他楞好一會兒，連窗外的海濱公路美景都忘記了看：

“我一個人，你安排到哪裡去？我和哪吒是好朋友，要不我現在給他個電話，一起來？他又三頭六臂，能幫上忙。”

“得了吧！還哪吒？！你能做好其中一個就行了！我當然希望你能兼顧，但那是你能做總管的時候的事兒了！”我說。

“你這麼說，意思就是我們的廚房沒有承包出去的？我昨天還一直在想，你廚房都承包出去了，找我來幹啥呢？我一直想不通小解怎麼就過來了？別人承包了廚房，我們一旁袖手旁觀都難受不是？原來不是啊？那做不大啊！”老孫說，“不符合經濟利益原則呢！”

“當然符合啦！”我說，“我們現在要做的就是小而美，小而精！沒有預製菜，一切都是現做。所以小解帶著小團隊能搞定啊！但是就是因為這規模小，單靠個人能力就基本上能掌控了。可現在問題是，小解最近一次體檢呢，說有乙肝！這對於廚房的人來說不就是天條嗎？然後度假村的總經理，現在不是我，我們請了原來管委會的主任過來掌控大局，他也請了一個大廚，大酒店直接過來的。我剛才說了，大酒店給股東潘若安拿下來了，所以這大廚過來，也算是內部調動而已了。這一塊呢，我既不是要做那種貴且不飽的餐飲，也不是要做那種量大管飽的餐飲，我想要的是兩者之間的那種餐飲。有點佛系的那種吧！”