檸檬九 作品
第 117 章 搬家
相比之下，王翠花死不悔改，還到處惹是生非，已經隱隱被全班孤立了。
果然幾人進去，大家都跟夏芍和涼秀英打招呼，卻有意無意忽略了後面的王翠花。
王翠花看著，心裡又是一陣不爽，“歲數一大把了，還舔著臉捧一個毛都沒長齊的小丫頭，真能幹得出來！她是能給你們發錢，還是能讓你們漲工資？”
這話說得太難聽，原本笑著跟夏芍打招呼的幾個人臉色都有些不好。
有人冷笑一聲，該和夏芍說話繼續和夏芍說話，也有人覺得尷尬，淡了淡對夏芍的態度。
夏芍早有所料，裝作不知道，該幹嘛還繼續幹嘛。
雖然因為同仇敵愾的事暫時站到了一邊，但在這些人眼中，她依舊只是個有點手腕的年輕小丫頭。只有讓這些人知道跟著她幹有好處，他們才會真心實意跟著她幹。
畢竟大棒只能震懾人，要拉攏人還得用甜棗。
而這個好處還不能是小恩小惠，最能打動人心的，就是王翠花提到的漲工資。
她這幾天都在琢磨這個事，把之前做過的筆記又看了一遍，上輩子接觸過的點心也回憶了，大概有了個眉目。現在班裡風氣整頓得有了一定效果，也該提上日程了。
活幹得差不多了，她拎上自己帶來的袋子，去了趟車間辦公室。
老羅去其他班抽檢了，還沒回來，辦公室裡只有車主任、溫副主任和核算員小趙。
車主任一見她拎著口袋就問：“又帶東西來孝敬師父了？”
“不是。”夏芍說，“我想到了個新點子，想請羅師傅幫我把把關。”
“你又想到新點子了？”車主任還沒說話，小趙先驚訝了。
不過她問的也的確是車主任想問的，距離夏芍想出無糖月餅才過去了多久？半年？
而且她才剛生完孩子，回家休了近兩個月的產假……
“你先等會兒。”車主任表情嚴肅起來，“師父還得一會兒才能回來。”
溫副主任離暖水瓶近，還順手給夏芍倒了杯水。
夏芍道謝接過，坐在旁邊的椅子上，才剛喝了半杯，老羅回來了。
聽說夏芍又有了新點子，老頭兒坐都沒坐，轉身帶著人去了臨時車間，“說吧，又想出了啥。”
夏芍什麼都沒說，先從袋子裡拿出了一根……大蔥？
老羅嚴肅期待的表情就這麼凝固在了臉上，難得露出點懵逼，“你這是要做個蔥油餅？”
“羅師傅您看就知道了。”夏芍又摸出個小紙包放在案板上，這才洗了手，開始和麵。
一個配方想在糕點車間用，首先得原材料常見，其次要工序簡單。
原材料難得就意味著成本高，工序複雜就意味著費時費力，佔了其中哪一個，都不適合大批量生產，頂多能作為細點少賣一些。所以夏芍想來想去，還是決定做她前世很常見的蘇打餅乾。
首先原材料非常簡單，只有油、麵粉和小蘇打。她做鹹口的，加點蔥花和鹽就行。
其次工序也不復雜，面和好擀成薄
皮()，切塊?[(()，在麵餅上戳幾個孔防止起泡，就可以上爐烤了。
因為比較薄，烤制的時間也不長，很快就能出爐了。
夏芍戴著隔熱手套把烤盤端下來，裡面的餅乾已經被烤城了淺淺的黃色，上面還點綴著幾朵濃綠的蔥花。因為受熱，餅乾微微膨脹起一點，散發著獨有的蔥香。
“這個味兒可從沒在糕點行出現過。”老羅看著新奇，等餅乾涼了一些，伸手拿了一塊。
如果說宮廷酥是酥，那蘇打餅乾主打的就是一個脆了。
薄薄的餅乾輕輕一咬，就會“咔擦”一下從中間斷開。蔥香和鹹香都藏在這份脆裡，像兩個靦腆的小姑娘，只有細細咀嚼，才能尋到他們的芳蹤，感受她們的魅力。
老羅本就不愛吃甜，又有糖尿病，難得碰到這麼合口味的東西。
一連吃了兩塊，他才停下手，指指托盤，“味道不錯。現在糕點行都是甜口的點心，鹹口的一個沒有，你這個拿出來，有些沒吃夠無糖月餅的肯定願意買。”
人都是要開發的，沒吃過鹹月餅、鹹粽子，很多人都不知道自己其實更偏好鹹口。
而月餅只賣一個月，對於這些人來說，平時的確缺了點東西，來滿足他們不同的味蕾。
夏芍在這時候推出鹹口的餅乾，無疑比當初的無糖月餅更容易打開局面。而且相比椒鹽口味的月餅，這餅乾用料普通，工序也不復雜，價格可比月餅親民。
價格親民又能大批量生產的東西，就是適合他們糕點車間的東西。
老羅忍不住又捏起一塊，問夏芍：“你那紙包裡啥？”
“奶粉。”夏芍說，“不放也可以，但味道沒有放了好。”
“奶粉？”老羅沉吟，“這裡面成本最高的就是這個，不過用量不大的話，成本也能壓住。。”
說著又擰眉，“這個你準備放在哪個班？餅乾班已經有宮廷酥了。”
餅乾班做的餅乾樣式原本就很多，又添上一個宮廷酥，已經沒多少新產品的空間了。
蘇打餅乾給他們，不僅不是雪中送炭，可能連錦上添花都算不上，只能算雞肋。
而槽子糕班和麵包班一個主做蛋糕一個主做麵包，突然要改學做餅乾，也不太合適。
這個夏芍早就想過，聞言輕聲問老羅：“讓我們機制餅乾班做，怎麼樣？”
“讓你們班做？”老羅一挑眉。
夏芍點頭，“我研究過了，機制餅乾班的烤爐都只給底火，沒有上火，別的餅乾或許不行，蘇打餅乾卻沒有問題。它本來就薄，只烤一面完全夠用。”
讓班裡那些叔叔阿姨大爺大媽爭當勞模，顯然不太現實。
那麼想創造漲工資的機會，就得對廠子有其他貢獻，開發新產品顯然是個不錯的選擇。
看過去年無糖月餅的銷量，夏芍對蘇打餅乾很有信心，只擔心一件事，“就是我聽楊富貴同志說車間的模子都是專門定做，用玻璃一次性澆鑄成形的，這個能訂嗎？”
果然幾人進去，大家都跟夏芍和涼秀英打招呼，卻有意無意忽略了後面的王翠花。
王翠花看著，心裡又是一陣不爽，“歲數一大把了，還舔著臉捧一個毛都沒長齊的小丫頭，真能幹得出來！她是能給你們發錢，還是能讓你們漲工資？”
這話說得太難聽，原本笑著跟夏芍打招呼的幾個人臉色都有些不好。
有人冷笑一聲，該和夏芍說話繼續和夏芍說話，也有人覺得尷尬，淡了淡對夏芍的態度。
夏芍早有所料，裝作不知道，該幹嘛還繼續幹嘛。
雖然因為同仇敵愾的事暫時站到了一邊，但在這些人眼中，她依舊只是個有點手腕的年輕小丫頭。只有讓這些人知道跟著她幹有好處，他們才會真心實意跟著她幹。
畢竟大棒只能震懾人，要拉攏人還得用甜棗。
而這個好處還不能是小恩小惠，最能打動人心的，就是王翠花提到的漲工資。
她這幾天都在琢磨這個事，把之前做過的筆記又看了一遍，上輩子接觸過的點心也回憶了，大概有了個眉目。現在班裡風氣整頓得有了一定效果，也該提上日程了。
活幹得差不多了，她拎上自己帶來的袋子，去了趟車間辦公室。
老羅去其他班抽檢了，還沒回來，辦公室裡只有車主任、溫副主任和核算員小趙。
車主任一見她拎著口袋就問：“又帶東西來孝敬師父了？”
“不是。”夏芍說，“我想到了個新點子，想請羅師傅幫我把把關。”
“你又想到新點子了？”車主任還沒說話，小趙先驚訝了。
不過她問的也的確是車主任想問的，距離夏芍想出無糖月餅才過去了多久？半年？
而且她才剛生完孩子，回家休了近兩個月的產假……
“你先等會兒。”車主任表情嚴肅起來，“師父還得一會兒才能回來。”
溫副主任離暖水瓶近，還順手給夏芍倒了杯水。
夏芍道謝接過，坐在旁邊的椅子上，才剛喝了半杯，老羅回來了。
聽說夏芍又有了新點子，老頭兒坐都沒坐，轉身帶著人去了臨時車間，“說吧，又想出了啥。”
夏芍什麼都沒說，先從袋子裡拿出了一根……大蔥？
老羅嚴肅期待的表情就這麼凝固在了臉上，難得露出點懵逼，“你這是要做個蔥油餅？”
“羅師傅您看就知道了。”夏芍又摸出個小紙包放在案板上，這才洗了手，開始和麵。
一個配方想在糕點車間用，首先得原材料常見，其次要工序簡單。
原材料難得就意味著成本高，工序複雜就意味著費時費力，佔了其中哪一個，都不適合大批量生產，頂多能作為細點少賣一些。所以夏芍想來想去，還是決定做她前世很常見的蘇打餅乾。
首先原材料非常簡單，只有油、麵粉和小蘇打。她做鹹口的，加點蔥花和鹽就行。
其次工序也不復雜，面和好擀成薄
皮()，切塊?[(()，在麵餅上戳幾個孔防止起泡，就可以上爐烤了。
因為比較薄，烤制的時間也不長，很快就能出爐了。
夏芍戴著隔熱手套把烤盤端下來，裡面的餅乾已經被烤城了淺淺的黃色，上面還點綴著幾朵濃綠的蔥花。因為受熱，餅乾微微膨脹起一點，散發著獨有的蔥香。
“這個味兒可從沒在糕點行出現過。”老羅看著新奇，等餅乾涼了一些，伸手拿了一塊。
如果說宮廷酥是酥，那蘇打餅乾主打的就是一個脆了。
薄薄的餅乾輕輕一咬，就會“咔擦”一下從中間斷開。蔥香和鹹香都藏在這份脆裡，像兩個靦腆的小姑娘，只有細細咀嚼，才能尋到他們的芳蹤，感受她們的魅力。
老羅本就不愛吃甜，又有糖尿病，難得碰到這麼合口味的東西。
一連吃了兩塊，他才停下手，指指托盤，“味道不錯。現在糕點行都是甜口的點心，鹹口的一個沒有，你這個拿出來，有些沒吃夠無糖月餅的肯定願意買。”
人都是要開發的，沒吃過鹹月餅、鹹粽子，很多人都不知道自己其實更偏好鹹口。
而月餅只賣一個月，對於這些人來說，平時的確缺了點東西，來滿足他們不同的味蕾。
夏芍在這時候推出鹹口的餅乾，無疑比當初的無糖月餅更容易打開局面。而且相比椒鹽口味的月餅，這餅乾用料普通，工序也不復雜，價格可比月餅親民。
價格親民又能大批量生產的東西，就是適合他們糕點車間的東西。
老羅忍不住又捏起一塊，問夏芍：“你那紙包裡啥？”
“奶粉。”夏芍說，“不放也可以，但味道沒有放了好。”
“奶粉？”老羅沉吟，“這裡面成本最高的就是這個，不過用量不大的話，成本也能壓住。。”
說著又擰眉，“這個你準備放在哪個班？餅乾班已經有宮廷酥了。”
餅乾班做的餅乾樣式原本就很多，又添上一個宮廷酥，已經沒多少新產品的空間了。
蘇打餅乾給他們，不僅不是雪中送炭，可能連錦上添花都算不上，只能算雞肋。
而槽子糕班和麵包班一個主做蛋糕一個主做麵包，突然要改學做餅乾，也不太合適。
這個夏芍早就想過，聞言輕聲問老羅：“讓我們機制餅乾班做，怎麼樣？”
“讓你們班做？”老羅一挑眉。
夏芍點頭，“我研究過了，機制餅乾班的烤爐都只給底火，沒有上火，別的餅乾或許不行，蘇打餅乾卻沒有問題。它本來就薄，只烤一面完全夠用。”
讓班裡那些叔叔阿姨大爺大媽爭當勞模，顯然不太現實。
那麼想創造漲工資的機會，就得對廠子有其他貢獻，開發新產品顯然是個不錯的選擇。
看過去年無糖月餅的銷量，夏芍對蘇打餅乾很有信心，只擔心一件事，“就是我聽楊富貴同志說車間的模子都是專門定做，用玻璃一次性澆鑄成形的，這個能訂嗎？”