袖側 作品
第 13 章
“嘿呦”、“嘿呦”地。
可愛死了。
你別說,風箱這個東西還真好使。小男子漢幾下子就把火燒大了。
喬薇頭一次用這種灶臺鐵鍋,手有點生,但還是順利地炒了一盤菜。
盛出來放在廚房小桌上,用紗籠罩住,然後發現刷鍋是個麻煩事。
首先就是那鍋挺大的,然後它還是雙耳鍋,沒有喬薇習慣的可以握住的長手柄。
再來就是這裡沒有現代化的水龍頭、水盆。
喬薇低頭看看,灶臺邊有隻帶蓋子的桶。掀開蓋子,裡面是乾淨的水,還有個水瓢。
得用水瓢把水舀進鍋裡。灶臺邊牆上釘著釘子,掛著一個短小粗憨的圓頭帚,這是刷鍋的刷子。
喬薇用抹布墊著手,捏著一邊的鍋耳,讓鐵鍋斜起來,快速地用刷子刷了一遍。
又兩塊布墊著,把鍋拎起來,把水倒進另一隻桶裡。所以說家裡有這麼多桶是有道理的。淨水桶、泔水桶,一個也不能少!
喬薇又舀了兩瓢水進鍋裡,等燒開,打了一隻雞蛋進去攪碎成蛋花湯。
光有雞蛋,湯的味道太淡了。其實要是有榨菜就好了,喬薇以前喜歡往蛋花湯裡放榨菜,然後連鹽都不用放了,是個很短時間就能做好的簡易湯。
媽媽去世的時候囑咐她要好好吃飯。本來喬薇以前常叫外賣的,變成一個人生活後反而不叫了,常常自己動手做飯。
人生,走得太快了,還是需要一點菸火氣。
沒有榨菜但是罐子裡有鹹菜,喬薇夾了幾片扔進鍋裡也可以替代了。
很快一鍋簡易速成湯就出鍋了。
在另一個世界,她只在忙的時候才弄這種快速的湯,正經有時間她會認真地煲湯。但眼前這個物質條件,一個蛋花湯就是很正經的湯了。畢竟雞蛋也要票。
因為在土灶臺上花的時間略長,又忘記了現在用的不是電飯煲,米飯端下爐子稍微晚了些。吃起來有點硬,但還算成功。
喬薇算是適應了這個時代的廚房了。
網上老有一些中年網友說現在的菜沒有從前的菜好吃,被很多人質疑是回憶濾鏡。但喬薇現在可以證明,真的不是回憶濾鏡。
沒有汙染的時代,青菜的確比後世更有“菜味”。
嚴湘吃了兩口,大聲誇:“真好吃!”
喬薇笑問了一句:“以前的不好吃嗎?”
因為記憶裡原主對飲食要求挺高的,所以做飯水平應該還行。
“好吃。”嚴湘說,“但今天的特別香。”
他又補充:“比楊阿姨、林姐姐做的都更好吃。”
他這麼一說,喬薇想起昨天晚上吃的飯,不知道怎麼回事那個味道確實……
她低頭又吃了兩口,恍然大悟了!
“是油。”她說,“我放油放得多。”
比原主多,比楊大姐多,比林夕夕也多。
怪不得。
雖然林夕夕是個重生女主,可算算時間,她大概是九十年代初期穿回來的。
一個因為全家下崗,生活拮据得過不下去不得不去找親戚借錢度日的貧困中年女人,想來炒菜也不是很捨得放油的。
這麼一想,林夕夕重生後因為預知了嚴磊的前程所以想抱大腿,也並非不能理解。
但,大腿只有一條,已經被喬薇抱住了。
怎麼能拱手讓人。
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