隨云溪 作品

熬豬油 一口咬住那油渣,滿口的酥脆。……

 沈安和沈寧卻漸漸也知事了,知道他們哭也沒用,知道有些東西不是他們想吃就能吃的,知道自己兄妹二人和沈金、沈銀、沈鐵、沈甜並不一樣,有些三嬸看得精貴並不願意給他們吃的東西,沈安就會帶著沈寧避開,並不往前湊。

 到現在,在今天,在剛才那兩粒豬油渣入口以前,這東西具體是個什麼味道兄妹倆其實已經記得並不那麼清楚了,只這東西的難得和對它的渴望深深刻在了兄妹倆的認知裡。

 “這麼多都給我們當零嘴吃”

 他怔怔看著桑蘿。

 桑蘿笑著點頭,並理所當然加了一句“當然,還有我。”

 桑蘿從來不是個多有奉獻精神的人,她可不覺得大人就該什麼也不吃,什麼都讓給孩子,別說這倆小孩兒跟她只是因緣際會成了一家人,就算是她自己生的,桑蘿相信自己也是一樣。

 沈寧和沈安一下子笑了起來,沈寧又拈起一塊豬油渣往桑蘿嘴邊送“大嫂,再吃一塊。”

 又乖又討巧。

 桑蘿毫不客氣,一口叼了,而後才教小姑娘“下次不許用手拿。”

 沈寧看看桑蘿,又看看自己的手,鼓了鼓腮頰“大嫂,我回家就洗乾淨手了。”

 “嗯,但不養成好習慣,下次沒有洗手也會不小心拿了直接吃,病從口入。”

 沈寧聽聽,是有道理,點頭“好,我記住了。”

 大嫂說的都是對的。

 桑蘿笑著給熱油里加鹽攪拌,這樣豬油能存的時間更長一些,而沈安和沈寧又開始團團琢磨他們的豬油渣該往哪藏了。

 這東西太香,不止招人,也招蟲鼠。

 桑蘿也由著他們折騰,自己用大木勺把熱豬油一勺一勺舀到備好的瓦罐裡,等做飯用的那個罐子不那麼燙以後,端起來連殘油也儘可能倒出來。

 自然,這樣倒是倒不乾淨的,罐子裡多少會剩點兒油,但不要緊,晚一些做午食的時候做個葵菜豬肝湯,這些油水就全進了肚。

 原本有這些殘油,做茄子是最好的,但奈何家裡只一個瓦罐,這些油弄不出來,就只能先燒茄子再弄飯,要煮飯就勢必要往陶鍋裡添冷水燒開,只這一點就弄不成。

 瓦罐不比鐵鍋,冷熱交替,用不了多久這罐子就得裂。

 真要等罐子慢慢涼了,飯能吃了,菜也成冷菜了。豬油做的冷菜桑蘿想想就算了,老實挪到下一頓去折騰。

 她起身“走吧,咱們去找點兒紫蘇薄荷野蔥回來。”

 沈寧忙起身跟上,沈安卻不走了“大嫂,我在家看著這些東西。”

 他們現在也是小有家當的了,尤其吃食,今天格外多,家裡連個可以鎖東西的櫃子都沒有,兩小隻一致覺得家裡沒人這些東西不安全。

 當然,這所謂的看,防的不是人,是山鼠小獸,他們這住的到底是山裡,香味濃郁,招來些小東西也是有的。

 桑蘿點頭,順手拿了一把石鋤,提了一個揹簍。

 魚簍子還是要下的,她們現在這點食物存儲才哪到哪,不過如果明天一早去縣城的話,這魚簍傍晚就得收了,至於另一個揹簍,要留著下午摘神仙葉。