251.豬肉脯 甲乙丙......
衙門來人很快,這事太稀奇了,曾三郎、長史、禇其昌,還有沒忍住好奇的範妃娘一併去了大興莊,他們到時沈家豬圈外已經圍了少說有五六十人了,全是來看豬的,不過一發現他們刺史大人來了,都往邊上讓。
曾三郎幾人很順利就到了豬圈前,一圈裡五頭豬,如今一眼看去簡直像一父四子女……那體格子的差距實在太大了。
“這都是我年初帶來的豬?()?()”
範妃娘滿臉不敢置信看著桑蘿。
桑蘿笑著點頭:“當時買了兩頭公豬,我留了一頭做種豬,把另一頭看著稍活潑點的讓沈烈給劁了,然後一樣的餵養,就是你們看到的這樣,劁了的這頭長得要比沒劁的快得多。()?()”
“當然,正常情況下應該是挑健壯的留作種豬,我那是頭一回試驗,怕體格子差一點的豬挺不過去,所以把健壯的給劁了,總的來說兩頭公豬當時的狀態相差不大。”
她一副極平常的學術語氣說著這些話,大興莊人還罷了,其他人尤其是曾三郎和長史,真的很要點控制面部表情的本事才能不露出異色。
太彪悍了,而且,她一個年輕娘子到底是怎麼想的要把豬給閹割了再接著養的啊……這怎麼琢磨出來的,什麼原理啊,想做這樣的嘗試???
幾人正一腦門問號呢,古人嘛,這方面是比較保守,這話好似怎麼都不那麼好問出口。
曾三郎正琢磨怎麼措辭呢,答案出來了。
豬圈裡另一頭豬那是一點兒不消停,直往母豬身後騎,明顯壯了幾大圈的那頭則哪怕豬圈外一群人圍觀,許是
已經過了最初的緊張,趴在圈裡閉目養神很舒適……
一群男人莫名就懂了……
曾三郎清清嗓子:“估算得出這兩頭公豬的體重嗎??[(.)]???#?#??()?()”
正好鄭屠戶在,他想也不想就道:“我原是屠戶,瞧這個還算準,劁了的那頭大概兩百二三十斤,沒劁的那頭眼下估計一百三十斤到一百四十斤之間。()?()”
豁,相差八九十斤!
七八個月大的豬養到兩百二三十斤!
周邊已經有人問桑蘿了:“桑娘子,我們家的豬已經配過種了,等豬崽生下來多大能劁啊?能讓沈師傅幫我們家的豬崽也劁一劁不?()?()”
人在州學正上課的沈烈鼻尖一癢就打了個噴嚏。
鄭大郎笑著把話接了:“沈烈讀書呢,哪能到處給劁豬啊。()?()”
他轉頭看桑蘿:“桑娘子,回頭我跟沈烈學一學吧,我原就是殺豬匠,做這個也容易。”
桑蘿哪有不肯的,笑著道:“行,回頭你自己找沈烈去。”
禇其昌一看這一帶的百姓幾乎不用動員了,相差八九十斤,有什麼比眼見為實更好的動員?他側頭看向曾刺史,道:“大人,咱衙門裡也派個人來學一學?回頭往其他縣推廣去。”
這一樁事桑蘿便算是辦成了,至於劁過的豬肉質口感都會更好,這個不需要她說,回頭那一批豬肉上市大家自然知道。
她眼裡帶了笑,與鄭屠戶父子商量請他們明兒一早來家幫忙殺豬。
人群漸漸散去,三個長工也悄悄回了山裡,四下無人,長工甲:“這得上報吧?”
曾刺史沒準會報,但一定是大範圍試行過沒問題之後才報的,他們是暗衛,在這裡首要任務是保護桑娘子人身安全,順帶的,這邊的一些動靜也得往上報。
長工乙搖頭:“再等兩天,沒聽桑娘子說明天殺豬?”
長工甲有點沒反應過來,長工丙反應過來了:“看看殺豬是幹嘛用的。”
他這話一落,長工甲乙都想起幾天前沈家那後院飄出來的香味了,饞死了好嗎?負責外邊的那幾個還進店買了吃到了,他們光聞味兒了。
兩人的回話很整齊:“那等等。”
這一回要是做什麼吃的,一定讓外邊幾個幫忙買點。
~
六月二十五天才矇矇亮,大興莊響起了尖利的殺豬聲,當然,這一切跟沈烈兄妹幾個無關了,沈烈、沈安和來幫忙的沈金一人挑著一擔特製的擔子,和沈寧一起得去給主街的鋪子送新貨,三十瓶金櫻子蜜和十幾款麵包蛋糕,陳有田、陳大山和大牛則送豆腐和菜往東市去。
這個點城門才開不久,原是極早的,結果才進城就碰到了等在那兒的馨娘,馨娘一見沈寧就低聲招呼:“阿寧,提前拐小道走後巷,鋪子前邊全是人。”
沈烈兄弟三個相視一眼,沈寧聲音裡已經帶出了興奮:“有多少?”
馨娘道:“得有三四十人吧,臨到鋪子邊再往後巷拐,我看這東西都擺不進咱貨架子上了。”
等了四天,買過的沒買過的都知道麵包和蛋糕是逢