第108章 靈魂體重出江湖

 她的話語中充滿了對兩人的關愛和期望，她希望他們能夠明白，真正的愛情是建立在相互尊重和理解的基礎上的，而不是通過放縱和傷害來實現的。

 星沅和森予也不是頭鐵的人，主打一個聽勸，立即就改了他們的壞毛病。

 這一次絕對是森予唯一一次搞大男子主義，叫停星沅不要“做壞事”。

 這句話透露出森予在關鍵時刻站了出來，他用自己的方式保護了星沅，也保護了他們的關係。這並不是說他要控制星沅，而是他意識到了有些事情是不應該做的，他有責任去阻止。

 ，！

 星沅和森予，這對情侶在琳姑娘的嚴厲警告下，終於意識到了自己的錯誤。他們並不是那種固執己見、不聽勸告的人。

 事實上，他們非常重視琳姑娘的意見，因為她不僅是他們的朋友，還是一位專業的醫生，她的忠告總是出於對他們健康的關心。

 琳姑娘交代的事情處理完之後，二人看著食譜上的美食依舊是傻了眼。

 9【辣炒雞丁】

 食材：雞胸肉1塊，青椒2個，生花生米1把，郫縣豆瓣醬2湯匙，蔥薑末少許，生抽醬油2湯匙，料酒1湯匙，澱粉1大湯匙，鹽適量，植物油適量。

 做法：

 1 熱鍋涼油下入花生米炒熟，盛出涼透至酥脆。雞胸肉切丁。

 2 入一大碗，放入料酒、生抽醬油、蔥薑末拌勻，放入澱粉拌勻，醃3分鐘入個底味去腥，這樣處理的雞胸肉才夠滑嫩。 青椒切丁。

 3 鍋內加入植物油，開中火下入雞丁滑炒，顏色變白撈出備用。利用鍋內的餘油，再放入豆瓣醬小火炒出紅油。

 4 倒入青椒中大火翻炒至青椒斷生，倒入雞丁翻炒。

 5 加入花生米拌勻即可出鍋。

 小貼士：

 1 豆瓣醬很鹹不用再加鹽了

 2 雞丁一定要醃製處理，這樣才會又嫩又滑。

 3 青椒斷生即可，這道菜最後的口感是嫩脆香，非常有食慾，開胃又下飯。

 10【東三地小雞燉蘑菇】

 食材：白條雞半隻600克，幹榛蘑30克，土豆寬粉條100克，大蒜2瓣，蔥4段，姜3片，香菜2根，八角2個，味極鮮醬油3勺，老抽半勺，料酒1勺，鹽1.5勺，植物油1大勺

 做法：

 1 有寬粉條的選寬粉，沒有的就用中粗細粉條，不建議用紅薯粉條，不耐燉，土豆粉條也是這菜好吃的要點

 2 雞屁股切去，扔掉不要，把雞肉剁成塊，泡水洗淨，控幹水分備用；榛蘑用水泡軟洗淨；

 大蒜拍扁切末。（榛蘑是北方林區特產，和雞肉絕搭，不建議用其他蘑菇代替，出不來地道的味兒）

 3 炒鍋放植油（換成豬油更好吃哦），油溫3成熱，下蔥段、薑片、八角，炒出香味

 4 放入雞塊翻炒至雞塊變色，加料酒去腥味，繼續翻炒至湯汁變是清澈，幾乎全是油時，加入醬油提色。

 5 加入沒過食材的開水，放入泡軟洗淨的榛蘑和乾粉條，改中火燉25分鐘（中間翻動2次，此外榛蘑泡的時候洗淨，

 泡榛蘑的水倒裡1小碗更香哦)不到20塊錢，在家做的這道名菜比飯館的好吃，湯都不剩，味兒正！

 6 湯汁減少，放入蒜末提味，加鹽調味，加少許香菜提鮮，即可關火裝盆。

 寶媽小貼士：

 1 我買的是2斤多的半大白條雞，是菜雞，熟得快，這次就做了一半，用柴雞的要多燉一會哦！

 2 東北這道菜的要點是蘑菇和粉條的選擇，榛蘑和雞肉絕搭，別的蘑菇也好吃，但是出不來最好吃的香味，

 粉條要用土豆粉條，能和雞肉一起入鍋，耐燉不碎還筋道，如果你用紅薯粉條要注意，雞肉快出鍋前10分鐘下鍋，早了會碎掉

沒嚼頭。

 11【香烤雞翅根】

 雞翅根500克，酷克壹佰土耳其烤肉料30克，清水50克。

 廚具：空氣炸鍋。

 做法：

 1 雞翅根買回來後解凍並洗淨。

 2 在雞翅根肉厚的地方劃幾刀，便於更快入味。

 3 雞翅根放入大碗裡，加入烤肉料，加清水50克，戴上一次性手套反覆抓拌，這樣入味更快。

 4 雞翅根封上保鮮膜入冷藏室醃製3小時以上。

 5 空氣炸鍋預熱3分鐘，碼入雞翅根，設置烤雞翅功能開始烤制。（用烤箱的上下火180度）

 6 烤到雞翅根開始冒油翻面，兩面變黃就可以了。（烤的時候靈活掌握時間，烤久了發乾、肉發硬不夠嫩）