第37章 吃豆腐

 拎著兩個空筐就跑出去了。

 鄭大爺笑著搖頭，回頭跟老秦說：“你看看，這丫頭還不好意思了！”

 老秦一邊和豬食菜鍋，一邊笑著點頭。

 齊飛飛跑進樹林，進了四合院的廚房。
 豆腐是個好東西，大隊裡要秋收打場的時候才開始做豆腐。

 天熱容易酸。豆子也不是很多，所以只有冬天天冷，又沒啥綠葉菜的時候，才做豆腐。

 齊飛飛把蝲蛄的尾巴上的扁片輕輕一掰，一拉，扁片就帶著一根腸子抽了出來，把頭掀開，裡面是一個黃兒，把黃兒單放一個碗裡。

 把大約一斤多的蝲蛄處理完，用刀站段，然後放進石磨裡，磨碎。

 然後都收集起來，用濾布把殼濾出來。要下面的汁。

 在鍋裡放水，把半塊豆腐切小塊放鍋裡。

 鍋微微開的時候，把蝲蛄汁倒入鍋裡，撒上鹽。

 鍋慢慢煮開，用鏟子沿著鍋底輕輕推，熟的蝲蛄汁就結塊了，等所有的蝲蛄汁都結塊，水全開了，撒一點兒蔥花。出鍋。

 有蔥香，有蝲蛄的鮮甜，又有濃濃豆腐的香氣，豆腐還有一點點甜。

 久違的豆腐的味道兒。

 上一世，很多年，豆腐都沒有這種濃濃的豆腐香和甜味兒。

 齊飛飛就著窩頭，把一小盆湯都吃完了。

 無比的滿足。

 順帶著對霍盛的印象也好了一丟丟。

 看著冷冰冰，很鋒利的一個人，做事兒還是挺講究的。還算不錯。

 齊飛飛一天忙的飛起，大柳樹下的“新聞頭條”又變成了她。

 “齊飛飛一連兩天都採了好多蘑菇回來，集體戶院子裡晾的都是蘑菇。”

 “前天，她們去了供銷社，下午才出去一下午就採了一揹簍加一筐趟蘑，集體戶人親口說的。”

 “這小知青一邊割豬食菜還一邊採蘑菇？”

 “鄭老漢今天回來給他孫子送河蝦，他親口說的，一天割八十斤豬食菜，那還有假？”

 “怕不是長了八隻手？”

 “八隻手那是螃蟹，三隻手還差不多！”

 “你可別胡說，你看見了？”

 “不然，她咋弄來的？別人一天能採二十斤都是好樣的，她一會兒就採一筐？誰信？我可不信。”

 “那還真是！”

 ……