第118章 醃酸菜
掰一天苞米,下來手腕子都生疼,何況她是黑白乾。
幸好早晚泡溫泉。
手腕子腫了消,消了腫。
幹了十多天,苞米才扒完。
生產隊,大地裡的活就幹完了。
玉米放在場院晾曬。
大家都休息一天,在家醃酸菜。
大家把白菜外邊的蔫吧、破損的都扒掉,把白菜根砍掉。
有的人家還把白菜葉子也切了。
然後拿開水燙一下,再碼大缸裡,壓實誠,碼兩層白菜,撒一層大粒鹽。
然後灌上開水。
集體戶就兩口大鍋,她們兩夥人一夥一個大鍋。
齊飛飛決定用冷水,也不用開水燙了。
讓王斌他們把白菜一層層碼實誠,她去挑水。
她的解釋是挑水誰都會,讓他們學著碼菜,以後年年他們都會幹了。
她沒挑井水,都換成了四合院裡的冷泉水。
她們的工序簡單,很快活就幹完了。
一共醃了兩大缸酸菜。
在大白菜缸上各壓了一塊洗刷乾淨的大石頭,徹底完工了。
半天的時間都沒用上。
齊飛飛那是必須得上山。
這回把三個都帶上了。
她可還惦記著飛龍呢!
幾個人拿著筐,麻袋,繩套……
揹筐挎簍的進了山。
三個人完全不知道去幹啥,反正齊飛飛說往哪兒走就往哪兒走。
路上遇到蘑菇也不讓撿。
潘小文,“姐,姐,蘑菇都不要嗎?”
齊飛飛,“我們趕時間,回來再採。”
潘小文,“哦!”回頭看了好幾眼。
齊飛飛笑,“只要你敢上山了,以後有都是蘑菇給你撿。”
直到到了那片山,齊飛飛才停下來,教他們幾個下套子。
王斌學的最快,齊飛飛教一遍,他就會了。
在山腳附近下了有三十多個套子。
潘小文,“姐 你這是要套兔子嗎?”
齊飛飛,“嗯,啥鑽進了,就套啥。”
潘小文,“啥時候能套到啊?”
齊飛飛,“過幾天來看看。”
潘小文,“啊?那麼久啊?我還以為一會兒就拿回去了呢!”
王斌,“你是不是傻,你站這,兔子能出來嗎?”
潘小文不服氣,“我們可以躲起來,再說還拿了麻袋呢!不裝兔子裝啥?”