第137章 兔子燉土豆胡蘿蔔
齊飛飛一早就領著潘小文和徐志強準備蓋豬圈棚子。
先讓徐志強和潘小文挑水,陰溼幾捆草。
自己在柴堆裡挑了幾根小碗口粗細的木頭杆子。用小斧子把丫杈都砍光溜。
劉玉梅看見了,也出來幫忙。
劉玉梅幫忙扶著,齊飛飛用鐵線把木頭固定成馬架子形狀。
然後幾個人把它抬到豬圈上,用大釘子釘在木樁上。又用鐵線加固一下。
吃完早飯,王斌和朱麗也加入了進來。
幾個人一起打草簾子。
雖然齊飛飛要一個一個教。
大家都很用心,雖然編的不是都一樣薄厚,有些瑕疵。
大差不差,都能用。
半天時間,豬圈棚子就弄好了。
晚飯打算吃燉兔肉。
下午下起了小雪,小西北風嗖嗖的,吹的人直打哆嗦。
齊飛飛站在大門邊,把兔子掛在門柱子上,剝皮。
王斌站在旁邊看著,不停的打冷顫。
齊飛飛,“你去進屋把棉襖換上,晚飯我做,去吧。”
王斌站著不動。
齊飛飛瞪眼,“快去啊?一會涼了不好扒了,快點兒。限你一分鐘。”
王斌趕緊往屋跑,棉襖沒扣上釦子就回來了。
齊飛飛嗔他,“多大了,還像小孩子一樣,趕緊把釦子扣好。”
王斌笑笑,認真把釦子扣上。
齊飛飛仔細剝兔子皮。
“兔子皮要趁熱乎剝,這樣才好剝,一邊拉著皮,一邊用刀劃,中間有一層白膜,看見吧?一樣不會劃破皮子。
皮子劃破就不值錢了。
兔子也可以不剝皮。
鍋裡放水,燒到微微起泡,把兔子浸泡裡面,往下拔毛。
有不好拔的地方可以再用水燙一下,拔完會有一些小毛,拿麻桿火燎一燎,兔皮發黃就行了。
兔皮也好吃。
但我們這天冷,用兔皮做坎肩或帽子手套都很暖和。
還是留著兔皮吧。”
王斌,“我的棉襖領子就是你自己打的兔子皮嗎?”
齊飛飛,“是呀。”
有鄰居路過,看見齊飛飛在剝兔子,也停下來看。
鄰居小杰嫂子的兒子孫大小子趴在窗臺上也看見了,下地踏拉著假鞋片子就往外跑出。
她媽在外屋地幹活,看見他跑出去,趕緊喊,
“今天外邊死冷了,你往外跑啥?”