金秋麥浪 作品
第330章 霍盛做蒸餃
配上大米小米的二米飯,一碗辣白菜。
霍盛吃了兩大碗飯。
幾個月來一直是在山上弄到啥吃啥,沒有可口一說,更是沒有米飯吃。
這一刻,霍盛從裡到外,每一個細胞都是幸福的。
兩個人吃完飯,並沒有練武。而是在草地,小河邊散散步,跟小動物們廝混一會兒。
時間差不多,齊飛飛回了木耳養殖場。
霍盛回屋去看書,不管以後要如何生活,都要多學一些東西。
齊飛飛真沒少劃拉舊書,霍盛要想全看了,怕是要看幾年。
他現在最想看的就是啥技能對他追老婆有幫助的,首選肯定是煮飯,這個天天能用上。
其次是一些精巧的小玩意兒,一般女孩子看見都喜歡的。
霍盛邊看邊記,學的很認真。
第二天一大早就起來煮飯。
先把早泡上的紅豆煮上,等能用手掐動了,另外一個鍋裡煮上大米粥,等大米煮的軟爛,把煮的紅豆連湯一起倒入大米粥裡,再煮十幾分鍾。
煮粥的時候做蒸餃。
把面燙了,揉勻揉透,放著醒面。
把花椒粒用開水泡上,備用。
開始剁餃子餡兒。
剁了一塊三分肥七分瘦的豬肉,又剁了少半顆大白菜,沒一會餃子餡就剁好了。半顆大蔥切沫,備用。
肉餡兒放上鹽,大蔥沫,花椒水兩勺,朝一個方向攪拌,等花椒水吃進去了,再加花椒水,繼續攪拌,直到肉餡看起來不再發幹,加入一勺混油,一些熟豆油,一些香油。攪拌均勻。
接下來下劑子,擀皮,包餡兒,等紅豆倒入大米粥鍋,就洗鍋,燒水,等水開了,就可以蒸餃子了,大約蒸十三四分鐘,就可以吃了。
霍盛先把筷子放好,還盛了一碟辣白菜,一碟醃黃瓜。
就等齊飛飛醒來,就可以開鍋吃飯了。
霍盛去院子裡練八段錦,一邊練一邊等齊飛飛來。
齊飛飛是在木耳養殖場吃的早飯,李巧英一大早就煮了小碴子粥,裡面捏了一點兒鹼面,煮出來軟爛,滑溜。
新開的菜地裡種的生菜小白菜小蔥都已經長起來了,薅了一把菜回來,洗洗沾醬。