第191章 非同尋常的意義
在方家住了一段時間之後,江今禾把她剩下的有關豆製品的各種烹飪方式與菜譜逐一地傳授給了他們。
至此,方家的大酒樓裡,已經正式推出了多達五十餘種各具特色的豆腐菜餚。
從經典口味如宮保豆腐、麻婆豆腐到創新做法比如鐵板豆腐、香辣豆腐;再從日式風味的照燒豆腐,再到川菜系特有的麻辣燴豆腐……
幾乎每一樣都是經過精心調製後才推出的美味。
而湯品類別更是讓人眼前一亮——清香四溢的清燉豆腐湯、營養豐富又兼具鮮美的豆腐魚湯以及用豬肉丸搭配水嫩豆腐烹製而成的滋補養生湯……
每一個品種推出市場後都受到了食客們空前的好評與追捧。
方家人恨不得把江今禾奉為至寶,天天供奉起來以感謝這位帶來好運的女孩。
但是,對於江今禾來說,所有這些成果還遠未達到她設定的目標。
通過香乾打開了銷售渠道並大力推廣豆製品從而讓方家賺取到了豐厚利潤的做法其實僅僅是整個宏大計劃中的初步嘗試。
真正能夠讓其名揚天下的將是接下來的一系列創新舉措——包括但不限於燒烤攤位、火鍋連鎖店以及獨具特色風味的串串香小店……
這才是她內心最渴望實現的夢想項目!
然而鑑於現階段大家仍然處於對製作豆腐這件事情充滿興趣且不願鬆懈的狀態之下,江今禾決定暫時先不提及後續的發展構想。
她只叮囑方夜儘快聯繫供應商購進足夠優質黃豆以免出現供不應求情況發生之後,便帶著那三千兩白銀踏上了回鄉之路。
一路上乘坐著豪華馬車風光無限地回到了久違的地方——下方村,還沒等馬車完全停穩,周圍的鄉親們就已經蜂擁而上將她團團圍住,想要一探究竟了。
方家的大車剛離開,張大嫂就急急忙忙地跑進來找江今禾。
“靜靜啊,我聽說你們最近去縣城了?”
江今禾知道村裡人最關心的就是賺錢的事兒,便直接告訴他們,為了擺平那份協議的麻煩,她已經把做豆腐乾的手藝教給了方家。