壹碗手擀麵 作品

第97章 三進四合院

 一身中式褂子,看上去還真像那麼回事兒。 

 “你別問我,問他,我兜裡半大個子兒都沒有,想買也掏不出錢來。” 

 錢度掃視了一週,的確差那麼點意思,欣然應允。 

 “牛師傅,大帆哥,這週六也就是月底開業,你們可得來給我們捧捧場子。” 

 牛犇笑著應下,倒是周大帆有點受寵若驚的感覺,他沒想到錢度會專門強調自己一下。 

 連忙應道:“放心度子,到時候一定來!” 

 錢度現在的隨和,讓周大帆又動了走動走動的心思,看樣子人家都不計較了,自己計較個什麼勁。 

 再說他哥是他哥,又不關他的事兒,以後一結婚遲早要分家的。 

 自己好不容易有個牛批的鄰居,這些個師兄弟們知道後,不知道怎麼羨慕自己呢。 

 周大帆感覺連著他師父,看自己的眼光也柔和了不少。 

 酒樓即將開業,方方面面都得準備好。 

 店裡上下兩層,一共招了七個服務員,一樓四個還有熱乾麵店那邊過來的前臺收銀員,二樓三個。 

 後廚現在除了那幾個小學徒,還有羅福才不知道從哪兒尋過來的三個廚子,試過菜,都有掌勺的能力。 

 後廚連著羅福才一共四個掌勺師傅,四個幫廚,一搓小學徒。 

 後院正屋的地面也用水泥呼了一遍,擺了四口煤氣灶,冰箱也準備了兩臺。 

 羅福才還專門騎著自行車去鄉下和菜市場找老熟人,定了個長期合作的單子,食材每天早晨定時給送過來。 

 至於酒樓開業的菜單,錢度三人坐一起好好商量了商量。 

 錢度定了個調子:“找羅師傅過來搭夥做生意,酒樓

的招牌菜自然得是川菜,至於具體賣什麼,您老人家定。” 

 羅福才聽著露出了欣慰的笑容,就是那一臉褶子有點不好看。 

 “我找的王師傅他們雖然不是師承同一個師父,可都會川菜,至於賣那幾樣...” 

 對於菜單羅福才心裡早有了打算,川菜沒有食材上貴賤的差距,落實到菜品上,就是好吃不貴的意思。 

 不過既然有一樓公共二樓包間之分,自然還是得弄幾道專門宴請賓客的大菜。 

 錢度和王小飛都不怎麼懂,只要聽著靠譜,全都應下。 

 萬事大吉,一切準備就緒。 

 月底的日子是羅福才在陰曆疙瘩上翻出來的,開業就得找個好日子。 

 抽空錢度也專門喊上景樂,蹬著三輪車去花鳥市場買了一堆盆栽。 

 酒樓需要擺的都是大件,瞅著賞心悅目的全給搬了回去。 

 開店前一天下午,把牌匾用紅布裹著掛上去。 

 錢度晚上又找上王超奇他們通知著,開業到時候去熱鬧熱鬧。 

 一撮人全都直盯盯的看著錢某人,沒有震驚,就是驚訝,這廝也太能折騰了,怎麼又開了家酒樓? 

 王超奇更是,他們合作的那個服裝廠還沒正式開工呢,這傢伙又搞飯店了。 

 “度子,你就這麼喜歡開飯店?” 

 錢度訕訕笑著,腦子裡蹦出了一個形容他的詞兒。 

 先天飯店聖體!