第13章 悲催的王迪

 凌天立刻開始動手，他這會兒是真的有點餓了！

 立刻開始動手炒制第一道菜，回鍋肉！

 凌天在鍋中下入一丟丟的油，將切好的五花肉扔進去，中小火慢慢煸炒，很快肉片中的油脂就被煸炒了出來！

 將多餘的油脂盛出，下入花椒幹辣椒！一股讓人口舌生津的香味就已經飄了出來！

 隨後轉小火下入豆豉，微微炸一下之後，下入豆瓣醬、甜麵醬，炒開之後加入大師傅切好的姜蒜末，香味激發後，加入一點點的黃酒從鍋邊淋入。

 最後再加入青蒜和辣椒，開大火翻炒，再加入一小勺糖，使得這道菜不是那麼幹鹹，隨後加入青蒜葉，猛猛翻炒！

 這時候大家已經聞到回鍋肉的香味兒了，作為最下飯的菜之一，這味道搞得大家現在肚子都在咕咕叫！

 “出鍋裝盤！”凌天將做好的菜裝在大盆之中，迅速刷鍋開始準備下一道菜，酸辣土豆絲！

 鍋中倒油，加入花椒粒開炸，炸到花椒變色之後，被凌天迅速撈出！

 隨後開大火，鍋中下入一半的蒜末和幹辣椒，迅速倒入洗乾淨的土豆絲翻炒兩下之後倒入一點點白醋，酸辣土豆絲的味道一下子就出來了！

 凌天一隻手快速的顛鍋，另一隻手往裡面加入生抽、鹽、糖、味精快速翻炒，土豆絲熟透之後關火，迅速的淋入一圈明油，撒入另一半的蒜末，翻拌均勻，出鍋裝盤！

 最後撒入一點點的蔥花點綴，酸辣土豆絲就成了！

 現在就是最後一道菜，香菜牛肉！

 已經醃製好的牛肉下入燒好的開水之中，不到一分鐘的時間直接撈出，這時的牛肉就已經熟了，再焯一會就會老！

 將牛肉裝進大盆之中，加入蒜末、辣椒粉、白芝麻，隨後用熱油嗆香，再加入生抽、一點香醋、蠔油、白糖、小米辣，最後再加入大量的香菜！

 翻拌均勻，香菜牛肉完成！

 三道菜都不是什麼難做的菜，凌天要的就是快速做好，快速吃飯，這三道菜做完，時間才過去十幾分鍾！

 “吃飯了！”凌天把最後一盆菜端到飯桌上，周圍等待許久的工作人員便一擁而上，而此刻凌天卻看見帳篷門口處還有幾個人影。